Nous sommes la cinquième génération d’agriculteur sur l’exploitation.
Brieug a développé la société autour de l’atelier cidricole depuis 2009, avec l’aide de ses parents et de sa femme Marine. Nous sommes une petite exploitation installée dans le Finistère sud entre Quimper et Bénodet. A moins d’un kilomètre de la rivière Odet et à cinq kilomètres de l’océan.
Nos vergers abritent une quinzaine de variétés locales de pommes à cidre et sont conduits dans le respect de la biodiversité. L’équilibre est préservé naturellement grâce aux talus sur lesquels poussent de nombreuses essences d’arbres et de fleurs.
La conduite raisonnée de nos pommiers nous permet d’avoir des ruches dans nos vergers, ce qui augmente la pollinisation au mois de mai. De plus, de nombreux insectes pollinisateurs et auxiliaires coexistent dans le bocage.
Nos produits sont tous fabriqués sur place !
Tous nos produits sont fabriqués sur place à partir de pur jus de pommes à cidre, exclusivement issues de nos vergers.
Les pommes sont soigneusement sélectionnées pour donner un jus de pomme aromatique et de qualité.
Le cidre est obtenu par une fermentation lente du jus de pomme, grâce aux levures présentes naturellement.
Nos eaux-de-vie sont issues d’un travail de distillation en alambic en cuivre, auquel vient s’ajouter le vieillissement en fûts de chênes, pour les produits ambrés.
Enfin, nous sommes en AOC Appellation d’Origine Contrôlée.
Nous vous accueillons à la boutique tout au long de l’année.
Et nous vous proposons de découvrir la cidrerie lors de visites, entre Mai et Septembre.
Le Jardin est composé d’une zone de découverte d’une centaine de plantes aromatiques et mellifères identifiées. Ainsi que d’un potager entouré d’arbustes aux baies comestibles. En outre, le jardin est en accès libre et gratuit. Venez profiter d’un moment de calme et de convivialité à partager en famille.
La promenade et les jeux.
En partant du verger jusqu’au poulailler, la promenade s’accompagne d’un parcours pédagogique pour s’initier au dessin et observer la nature qui vous entoure. Vous trouverez une zone de pique-nique ombragée et un espace de jeux pour les enfants. Un plan à colorier est disponible à la cidrerie pour vous guider.