Bienvenue à la Ferme des Obiones, un havre pastoral au cœur de la baie du Mont Saint Michel.
Ici, l’élevage devient une véritable passion. Sophie et Félix, ce couple d’éleveurs, partagent avec vous leur amour pour l’élevage et le pâturage depuis 2018.
Cela dans le respect strict du cahier des charges de l’AOP agneaux de pré salé de la baie du Mont Saint Michel.
Notre troupeau
Il est composé de 400 brebis et de leurs agneaux.
Les animaux s’épanouissent sur les herbus du Mont Saint Michel, offrant une viande d’exception imprégnée des saveurs subtiles des prés salés.
Nous sommes fiers de suivre les directives rigoureuses de l’AOP.
Cela garantit que nos agneaux sont élevés avec soin, nourris au lait maternel et à l’herbe des pâturages de pré salé.
Les viandes sont disponibles en colis de demi-agneau d’au moins sept kilos.
Ils comprennent gigôt, épaule, côtelettes, poitrine et collier. Ils peuvent être réservés de Juin à Décembre.
Vous pouvez les récupérer à la ferme ou choisir la livraison dans des villes telles que Rennes, Saint Malo, Dinard, Auray et Nantes, selon des dates préétablies.
Notre engagement envers l’environnement va au-delà de l’élevage.
En tant que fier détenteur d’un site du Conservatoire du littoral depuis 2014, nous participons activement à la préservation de l’écosystème.
Les herbus, situés sur le domaine public maritime adjacent, bénéficient de nos pratiques agropastorales raisonnées, soutenant la biodiversité et luttant contre le chiendent maritime indésirable.
En tant que ferme engagée en AOP, nous respectons les normes strictes.
Ainsi, nous élevons des races locales et assurons un pâturage significatif sur les herbus. Par ailleurs, nous limitons la complémentation en céréales et rejetant toute utilisation d’OGM.
A la Ferme des Obiones, notre démarche environnementale va au-delà de l’AOP.
En collaboration avec des associations environnementales et le département d’Ille et Vilaine, nous mettons en œuvre des actions concrètes pour favoriser la biodiversité sur la ferme.
Notamment la création d’habitats pour les chauves-souris, les hirondelles et les chouettes. Ainsi que la plantation d’arbres et de haies en bordure de parcelles.
Alors, rejoignez-nous à la Ferme des Obiones !
Là où la passion de l’élevage se marie à l’engagement environnemental pour vous offrir une expérience gustative authentique, ancrée dans les traditions préservées de la baie du Mont Saint Michel.
