Bien plus qu’une ferme, aux portes de Nantes
Située dans la campagne de Nort sur Erdre, à 35 km au nord de Nantes, La ferme du biaù chemin des Landes est un GAEC où nous travaillons actuellement à 3 associés.
Notre activité principale est la production de lait bio que nous vendons à Biolait et que nous proposons également en vente directe à la ferme aux particuliers avec des colis de viandes.
Outre notre travail de producteurs, nous avons à cœur de faire de notre ferme un lieu vivant riche de rencontres. C’est pourquoi nous avons mis en place diverses activités d’accueil pour tous les publics : accueil pédagogique et touristique, vente directe, médiation asine avec des personnes en situation de handicap… Nous avons rejoint le label ACCUEIL PAYSAN dont la charte nous parle bien.
Chez nous, tout est bio !
Nous travaillons sur environ 123 ha de terres sur lesquelles poussent les aliments destinés à nos animaux (herbe, mélange céréalier, maïs) et quelques cultures pour la consommation humaine (blé, orge, lupin…)
Nous élevons une truie, et les 2 portées qu’elle met au monde tous les ans sont destinées à la vente directe en colis. Les petits cochons grandissent dans la paille et sont bien sûr nourris exclusivement avec des aliments bios.
Des colis de viandes bien garnis…
Nous proposons des colis de porc 2 fois par an, au printemps et à l’automne. Ils contiennent des saucisses, chipolatas, côtes premières, côtes échine, boudins noirs, escalopes, barquettes de pâtés de 250 g, rôtis, poitrine. Les bons de réservation sont disponibles sur notre site.
Nous vous proposons toute l’année des verrines de pâtés, rillettes et du saucisson.
Les colis de bœuf (environ 10 kg) sont disponibles fin septembre. Nous élevons un bœuf par an, en général un croisé monbéliard-charolais nourri uniquement avec de l’herbe sous toutes ses formes (de préférence pâturée et foin).
… mais pas que !
Et nous proposons aux particuliers de s’approvisionner en bon lait cru directement à la ferme pour de bons desserts en perspective.
Nous avons également un petit verger et produisons du jus de pommes.
Enfin, nous proposons des pommes de terre AB à l’automne et de la farine de blé T80.
Une escargoline
Nous nous sommes équipés d’une escargoline qui permettra dès la rentrée aux personnes à mobilité réduite de profiter comme les autres des plaisirs de la balade avec un âne.
N’hésitez pas à nous contacter et à passer nous voir à la ferme !
