Exploitation laitière et élevage de Blonde d’Aquitaine
La Ferme « La Croix Saint Samson », à Goven, c’est trois associés passionnés. Depuis 1997 au service du monde agricole. Avec pour volonté de vous proposer des produits de qualité en circuit court pour manger le plus local possible.
Depuis 2008, nous proposons la vente en direct aux particuliers, sans aucun intermédiaire. Bien sûr sauf pour l’abattage dans un petit abattoir des Côtes d’Armor ce qui nous permet de vous proposer des tarifs très compétitifs.
Nos produits
Nous proposons de la viande d’animaux élevés par nos soins ; de la viande Bovine Blonde Aquitaine, en pâturage les ¾ de l’année, nourrie avec une alimentation sans OGM et supplémentée en Lin pour apporter des Oméga3 et encore plus de tendreté à la viande.
La bête est abattue dans un petit abattoir des Côtes d’Armor et est ramenée dans notre chambre froide pour être découpée par un boucher de campagne professionnel dans notre atelier de découpe.
Ensuite, la viande est mise sous vide par nos soins. Enfin elle vous est remise prête à être consommée ou à congeler.
Nous proposons également de la viande de veau fermier, veaux croisés race laitière et race à viande Bleu Blanc Belge, uniquement nourris au lait entier sans antibiotiques.
Nous vous proposons des colis de dix kilos. La composition peut varier à votre demande selon la saison.
Contactez-nous, goûtez nos produits, vous ne serez pas déçus !
