Je m’appelle Philippe Gesbert. Je suis aviculteur depuis 1989.
Passionné de bonne chair, c’est à la suite d’un voyage dans le sud-ouest de la France que je me suis lancé dans le métier.
Mon épouse m’a suivi dans cette aventure, et mon fils maintenant.
Nous élevons nos canards mulard et nos oies dans le respect des pratiques d’élevages traditionnels.
Dés que nos canetons et oisons sont assez vigoureux, nous les laissons profiter du plein air, toute la journée, sur nos terres. L’alimentation de base au maïs en grain de haute qualité nous est cher.
Dès notre installation, nous avons opté pour une vente directe.
Il me tient à cœur de fournir mes clients avec des produits de la plus grandes qualité. Leurs avis directs m’ont toujours motivé à les satisfaire et à les fidéliser.
Foie gras, viande de canards, confits d’oies…
Nous vendons dans le magasin situé sur l’exploitation, des produits frais toute l’année, du foie gras aux viandes de canards, et confits d’oies…
Nous apportons un grand soin à l’élaboration du foie gras cuisiné, en suivant notre recette familiale.
Nos produit sont vendus au kilo, et conditionné sous-vide dans notre labo pour une conservation optimale.
Depuis peu nous proposons également des bocaux cuisiné de nos produits.
