Bonjour ! Je m’appelle Jean-Louis Kerdelhue. Après 10 ans de travail dans l’industrie, j’ai décidé de reprendre l’exploitation laitière de mes parents. C’était en 2009. J’ai été associé quelques années avec eux. Nous produisions alors du lait.

Un changement nécessaire pour pérenniser l’activité…

Afin de préparer leur départ en retraite, et alors que j’allais me retrouver seul sur l’exploitation, j’ai du mettre en place quelques changements pour continuer mon activité. J’ai alors décidé de modifier le type de production de l’exploitation, en passant du lait à la viande. Les vaches laitières ont ainsi été remplacées par des vaches allaitantes, de races « blondes d’aquitaine ».

… passant par une recherche de l’autonomie…

La centaine d’animaux sont nourris à l’herbe et aux céréales produites à la ferme. La majorité de la surface de l’exploitation (75 % des surfaces) sont des prairies. L’objectif étant d’être autonome d’une part, mais aussi de garantir une traçabilité au consommateur.

L’exploitation n’est pas biologique. Néanmoins, j’apporte une attention particulière à ma production. L’exploitation bénéficie de Mesures Agroenvironnementales et Climatiques depuis quelques années et maîtrise les intrants afin de garantir de la viande de qualité.

…et une ouverture sur le territoire et ses habitants !

Je travaille avec des acteurs locaux pour transformer ma viande. J’ai développé un système de vente de volis de viande à récupérer directement à la ferme. « La vente directe me semble indispensable afin d’être le plus proche possible des attentes des conso’macteurs« . Je désire faire vivre le territoire où je suis installé.

Ainsi, j’ai lancé Happy Agri. Pour le moment je commercialise la viande de mes animaux, mais, à terme j’aimerais fédérer d’autres producteurs afin de proposer une gamme de produits plus large et ainsi satisfaire encore mieux les habitants de la région.

Je propose à la vente des colis de bœuf de 12,15 et 20 kilos.

Il n’y a pas de date précise de vente. Il y a une vente environ tous les mois. Je travaille beaucoup par messages. Les clients m’envoient un message en me précisant la composition du colis qu’ils souhaitent (seul le bourguignon et le pot au feu sont modifiables). La composition des colis est visible dans les photos  et sur Facebook.

Nos petits plus et services utiles

Aucun OGM utilisé

Alimentation herbe et foin

Elevé en plein air

Propose des paniers / caisses

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Qualité des produits
Rapport qualité / prix
Service, amabilité
Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité
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