Des légumes sains et de saison, en circuit court
Je suis Olivier,
C’est au sud de Saint Brieuc que mon projet est né en Avril 2021 !
Dans la forêt de l’Hermitage et sur deux hectares, avec ma compagne Yolaine, nous cultivons plus de soixante légumes BIO dans nos quatre serres et nos deux petits champs.
Passionnés par le monde du végétal nous avons tout les deux fait nos études dans l’école d’Horticulture de Saint Ilan (à Langueux) et sommes ravis, aujourd’hui, de créer une dynamique sur le territoire de Plœuc-l’Hermitage grâce à nos légumes sains et gouteux que nous vendons localement et en circuit court.
Notre exploitation est à échelle humaine, et nous respectons la saisonnalité, la biodiversité et les différents éléments qui nous entourent.
Parfois les habitants de la forêt viennent gouter nos cultures, mais c’est ainsi et nous devons faire avec !
La Nature nous entoure, nous vivons avec elle quotidiennement, nous la respectons et nous nous adaptons à elle.
Plus de soixante légumes 100% Bio !
Avec un petit tracteur de maraîchage, pas mal d’outils manuels et beaucoup d’huile de coude nous produisons sur l’exploitation exclusivement des légumes certifiés Bio.
A La Belle Verte, nous faisons nos propres plants maraichers en partant de graines achetées.
Ainsi au fil de saison nous proposons : radis, salades, navets, betteraves, blette, cresson, roquette, tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres, fraises, mâche, carottes, pomme de terre, poireaux, choux, courges, aromatiques, oignons ,échalotes, ail, céleris, légumes racines…
Nos légumes sont cueillis la veille pour le lendemain, la fraicheur et la qualité sont au rendez vous !
Et cela plait à nos clients consom’acteurs !
Nous n’avons pas de chambre froide.
Nous avons un dépôt de panier tous les vendredis matins secteur Plérin et nous livrons régulièrement des paniers.
Contactez nous pour plus d’informations.
