Un projet commun : de l’élevage à la commercialisation
C’est au cours de l’année 2020 que notre marque La Ferme des Délices a vu le jour.
Frère et sœur, nous avions à cœur de créer un projet commun alliant nos compétences respectives.
Pour nous, ce projet s’inscrit dans une démarche de qualité qui vise à vous proposer des produits issus d’une agriculture responsable et transformés intégralement sur l’exploitation.
Cette volonté de réaliser nos propres produits fermiers remonte à 2016, année durant laquelle l’exploitation s’est orientée vers l’agriculture biologique. L’objectif pour nous est de pouvoir prendre en main l’ensemble de la filière : de l’élevage à la commercialisation de nos produits, en passant par la transformation.
L’équipe s’est agrandie avec l’arrivée de Sophie, la femme de Tanguy. Elle est venue renforcer nos rangs en secrétariat,comptabilité et gestion des commandes.
Des produits Bio, Bio et Bio !
Nos produits sont composés uniquement de produits BIO, de purée de fruits ainsi que d’extrait de vanille de Madagascar.
Nous utilisons les produits les plus naturellement possible pour avoir accès à leur bénéficie les plus complets.
Dans notre processus de fabrication nous n’utilisons pas de conservateurs, pas d’arômes (naturel ou artificiel).
Nous avons décider de commercialiser nos yaourts en pot de verre, à l’unité et ça pour plusieurs raisons :
- une question écologique, nous récupérons les pots de verre dans les différents points de ventes et les relavons en interne pour les réintroduire dans le circuit d’empotage par la suite.
- pour éviter une surconsommation: les gens consomment les yaourts qu’ils ont réellement besoin, n’achète pas plus qu’il ne leur en faut
- et dernière raison, nous donnons la possibilité aux consommateur de prendre la saveur de leur choix et ne pas manger toute une semaine complète la même saveur de yaourts ou de satisfaire tout les membres de la famille.
Nous n’utilisons que des tenues lavables (veste / masque et calot).
