Ferme de vaches laitières

La Ferme du Colombier est une exploitation de vaches laitières située à Sainte-Colombe (Ille-et-Vilaine) qui, de père en fils, se développe et innove avec l’air du temps.
Nous sommes actuellement à la recherche d’un système en total autonomie quant à l’alimentation des bovins, avec des surfaces accessibles au pâturage la majorité de l’année.

Nous pratiquons une agriculture de conservation des sols.

L’homme aux multiples casquettes c’est Guillaume, mais il a plein de petites mains pour l’aider dans ses tâches quotidiennes : ses parents, sa femme, son frère et toutes les bonnes volontés qui aiment le travail à la ferme.

Nos produits sont fermiers, donc forcément meilleurs !

Nous proposons aujourd’hui à la vente :

  • Plusieurs fromages affinés tels que la Tomme fermière, le Gruyaume, le Sainte Colombe ou encore le Colombier.
  • Un fromage fleuri : le Bébert au lait cru et entier
  • Du fromage frais à tartiner (matin, midi ou soir, ça passe partout !) ou à cuisiner.. Plusieurs assaisonnements : poivre, ail et fines herbes, nature
  • Des yaourts natures au lait entier, si doux qu’on en oublie de rajouter le sucre !
  • Du beurre demi-sel au lait cru, travaillé à la main
  • De la crème, du fromage blanc et du lait bien sûr !

Et des nouveautés à tester…
Soyez curieux, soyez nos cobayes et découvrez nos produits mis à l’essai : tomme au foin, tomme au lait pasteurisé…

Bon à savoir : Pour toute commande hors des horaires d’ouverture, pas de soucis contactez-nous on s’arrange !

Nos atouts et services utiles

Alimentation herbe et foin

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Qualité des produits
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Service, amabilité
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Accessibilité / joignabilité
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dubardadansmonsac 23 novembre 2023 11 h 50 min
Qualité des produits
Rapport qualité / prix
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Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité

Très heureuse de vous avoir découverte au marché des Lices. Merci à tous et notamment à vos vaches, de nous faire d’aussi bons fromages.

Thierry 2 juillet 2023 12 h 48 min
Qualité des produits
Rapport qualité / prix
Service, amabilité
Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité

Fan du maigrichon, découvert récemment et par hasard. Les tommes sont également excellentes. Bravo

Fanch 25 avril 2021 19 h 48 min
Qualité des produits
Rapport qualité / prix
Service, amabilité
Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité

Excellents produits, très au-dessus de ce qu’on peut attendre dans nos régions