Ferme de vaches laitières

La Ferme du Colombier est une exploitation de vaches laitières située à Sainte-Colombe (Ille-et-Vilaine) qui, de père en fils, se développe et innove avec l’air du temps.
Nous sommes actuellement à la recherche d’un système en total autonomie quant à l’alimentation des bovins, avec des surfaces accessibles au pâturage la majorité de l’année.
Nous nous dirigeons vers l’agriculture biologique.

L’homme aux multiples casquettes c’est Guillaume, mais il a plein de petites mains pour l’aider dans ses tâches quotidiennes : ses parents, sa femme, son frère, son stagiaire et toutes les bonnes volontés qui aiment le travail à la ferme.

Nos produits sont fermiers, donc forcément meilleurs !

Voilà maintenant quelques temps que nous nous sommes lancés dans la transformation du lait que produisent nos vaches. Nous proposons aujourd’hui à la vente :

  • Une Tomme au lait cru avec le bon goût du lait entier
  • Du fromage frais à tartiner (matin, midi ou soir, ça passe partout !) ou à cuisiner.. Plusieurs assaisonnements : poivre, ail et fines herbes, herbes de Provence, nature
  • Des yaourts natures au lait entier, si doux qu’on en oublie de rajouter le sucre !
  • Du beurre demi-sel au lait cru, travaillé à la main
  • De la crème et du lait bien sûr !

Et des nouveautés à tester…
Soyez curieux, soyez nos cobayes et découvrez nos produits mis à l’essai : tomme au foin, tomme au lait pasteurisé…

Bon à savoir : Pour toute commande hors des horaires d’ouverture, pas de soucis contactez-nous on s’arrange !

Nos petits plus et services utiles

Alimentation herbe et foin

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Respect des engagements
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