Une ferme diversifiée : élevage, culture, maraîchage…
Nous nous sommes installés en 1986 en agriculture biologique avec un élevage de poules pondeuses.
Puis en 1994 nous avons commencé à élever des vaches de la race Parthenaise, réputée pour la qualité de sa viande.
Aujourd’hui les deux fils ont rejoint la ferme en continuant ces activités et en commençant la production de farines avec les céréales cultivées sur la ferme. Nous fabriquons de la farine de blé, de blé noir, de grand épeautre et de petit épeautre grâce à un moulin astrié à meule de pierre.
Nous faisons aussi de la culture de potimarrons, butternuts et pommes de terre.
Nous cherchons toujours à améliorer nos techniques, innover dans de nouvelles productions afin de rendre la ferme la plus autonome possible et répondre aux demandes du marché.
Vente sur place à la ferme
En magasin à la ferme, sans réservation, vous trouverez :
- des œufs
- de la farine de blé T80 en trois kilos.
- de la farine de blé noir en trois kilos.
- de la farine de grand épeautre non hybridé en trois kilos.
- de la farine de petit épeautre en trois kilos.
- des courges butternuts et potimarrons
- des pommes de terre
- de l’huile de colza
- des lentilles vertes
Sur commande, vous trouverez :
- des colis de bœufs chaque mois
- des colis de veau, de mars à septembre
- nos farines en sacs de vingt-cinq kilos.
Nous travaillons aussi avec les professionnels qui souhaitent se fournir en farine locale et bio pour leur boulangerie, crêperie ou restaurant.
