Une nouvelle ferme au cadre idyllique !
Pâtures Oubliées est une jeune exploitation agricole en agriculture biologique, qui garantit au consommateur sérieux, qualité d’élevage et respect des animaux.
Toutes mes parcelles sont de vieilles pâtures, oubliées depuis plusieurs décennies par l’agriculture conventionnelle. Le cadre est exceptionnel. Plusieurs parcelles sont à moins de 300 mètres de la mer, ce qui apporte un bien-être aux brebis qui sont au calme, bercées par le bruit des vagues.
Les animaux sont élevés en total plein air avec une alimentation 100 % herbagère.
Une race locale d’ovins : Landes de Bretagne.
Le choix du troupeau s’est porté sur le Landes de Bretagne, une race locale, plusieurs fois centenaire, rustique, qui évolue en parfaite harmonie dans les pâtures bretonnes.
Le Landes de Bretagne peuplait les côtes depuis l’Aquitaine jusqu’à la Hollande, ainsi que les côtes anglaises. Il a échappé aux croisements avec les moutons flandrins ou anglais.
Sa population se disperse sur toute la Bretagne puis décroît, des races à plus fort rendement lui étant préférées. Il était en danger de disparition lorsque, dans les années 1980, des enseignants de l’École nationale vétérinaire de Nantes, sous la direction du professeur Bernard Denis, repèrent et s’intéressent à un petit troupeau vivant à l’état de relique en Brière.
On compte de nos jours seulement 2 345 brebis, réparties sur la région Bretagne, la Loire-Atlantique et les départements limitrophes : c’est une race à très faible effectif. Pour comparaison, un élevage conventionnel de races de type Île de France, Rouge de l’Ouest, Charolais… compte habituellement entre 1 200 et 2 500 brebis.
Le landes de Bretagne est un mouton d’une solide rusticité. C’est un bon herbager.
La viande est typée, très rouge, tendre et savoureuse, appréciée des consommateurs locaux et recherchée par certains restaurateurs.
Une race locale de bovins : Armoricain et Pie noire.
Nous élevons également deux races anciennes de bovins. Ils sont nourris exclusivement à l’herbe. La croissance lente de ces races permet d’obtenir une viande de qualité et des plus savoureuse.
Notre élevage est labellisé en AGRICULTURE BIOLOGIQUE amélioré par la mention NATURE & PROGRÈS.
Tous nos produits sont vendu frais, sous vide et étiquetés.
