Paysans… et bouchers !

Bonjour,

Nous sommes Lauriane et Clément, agriculteurs et bouchers.

Nous sommes installés depuis trois ans sur la commune de Trémel (limite Plestin les Grèves) en agriculture biologique.

Le nom Ti Ma Zud Kozh  signifie en français « la maison de mes grands parents ».

L’exploitation compte deux ateliers, de la production laitière avec cinquante vaches, et de la vache allaitante en Blonde d’Aquitaine.

Soucieux de l’environnement et du bien manger dans nos assiettes, la vente directe à la ferme et les produits proposés répondent à ses principes qui sont les nôtres.

Élever et transformer nos animaux ont beaucoup d’importance pour nous. Mais une de nos priorités est aussi le bien-être de l’animal.

C’est pour cela que nous avons investi dans un camion bétaillère pour transporter nous-mêmes nos animaux. Ainsi qu’un utilitaire frigorifique (positif et négatif) pour assurer les livraisons.

Nous avons fait le choix d’être maître de la chaîne alimentaire de A à Z.

Sur nos étalages, vous trouverez de la viande sous vide frais. Ainsi que de la viande sous vide en hibernation contrairement à la congélation ce qui permet de ne pas modifier le goût, la tendreté ou le jus de la viande.

Ainsi nous avons développé une gamme de plats préparés : Bolognaise, Boeuf bourguignon, Sauté veau au cidre, Chili con carne, Rougail breton et Hachis Parmentier.

Magasin à la ferme.

Nous disposons d’un magasin à la ferme avec trois jours d’ouverture par semaine.
Vous y trouverez de la viande de bœuf de de la viande de veau bio. Ainsi que plusieurs autres produits bio. Dont des légumes, des pâtes, des viandes de porcs …

Nos fonctionnalités et services utiles

Certification bio

Aucun phytosanitaire utilisé

Propose des paniers/caisses

Livraison possible

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Qualité des produits
Rapport qualité / prix
Service, amabilité
Respect des engagements
Accessibilité / joignabilité
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