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L’Agence Bretagne Presse communique autour de Mangeons-Local.bzh !

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L’Agence Bretagne Presse communique autour de Mangeons-Local.bzh !

Chaque jour, le site Mangeons Local et sa communauté se rapprochent un peu plus de la gloire éternelle et d’une popularité infinie… J’en fais trop ? Bah !… 😉

L’article, ci-dessous !

L'Agence Bretagne Presse communique autour de Mangeons-Local.bzh !

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    Le Festival (du goût) de Cornouaille ! Au sein du Festival de Cornouaille se tient un événement  qui met à l'honneur la gastronomie du coin et des entreprises qui en font sa renommée. Il s'agit là de sa sixième édition  et cela se passe du 24 au 29 Juillet, aux jardins de l’Évêché, à Quimper (Finistère). En tant que festivalier, vous êtes invités à venir…

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    Nouvel article sur Mangeons-Local.bzh, sur Finistère2point9 !

    Nouvelle visibilité pour le mouvement avec un article Internet de Finistère 2.9. Merci à Déborah QUENTRIC qui a réalisé cet article ! Note : Le site Mangeons-Local.bzh s’appelait à l’époque « Locavore de Cornouaille ». Même concept, mais cela s’étendait alors juste à la Cornouaille bretonne et non pas à la Bretagne dans son ensemble, comme aujourd’hui.

Steven

À propos de Steven

En 2015, j'ai recherché un annuaire de producteurs locaux afin de changer mes habitudes de consommation. Malheureusement, impossible de trouver ce que je recherchais ! J'ai donc décidé de le créer moi même, en respectant une éthique personnelle d'ouverture à tous et de gratuité totale.

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MERLIN Hops Brewing More

Nous, c’est Merlin. Nous cultivons du Houblon, nous brassons de la Bière et bien plus encore… C’est en dégustant les meilleures Craft Beers du monde que nous avons trouvé nos références aux USA, au Canada mais aussi en Europe. Consommateurs exigeants, producteurs ambitieux ! Place aux arômes, aux senteurs, aux bulles, aux couleurs. Place aux houblons d’ici et d’ailleurs, l’harmonie parfaite entre notre terroir et l’innovation. Place aux malts d’orge, d’avoine, de blé. Place aux fruits, aux herbes, aux légumes. Place aux levures, cultivées ou sauvages. Place au temps. Place à l’audace 😉 Place à la canette ! Place à la bonne bière ! Des bières artisanales et créatives Une ambition : donner à la bière artisanale une dimension créative et moderne qui réveille les sens de ses amateurs. Voici un aperçu de nos différentes bières : WHERE IS BRYAN? American Pale Ale In the kitchen, ou au bistrot… Qui le sait ? Elle développe des arômes d’agrumes prononcés, un soupçon d’amertume persistant en fin de bouche, le tout dans une belle robe dorée et brillante, coiffée d’une très jolie mousse. Avec son dry hopping de Citra et Amarillo, c’ est une American Pale Ale dans toute sa splendeur. SAMANTHA Pink […]

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Microbrasserie et houblonnière à Penmarc’h / Malt bio et breton
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Brasserie des Abers

La bière, de génération en génération Caviste et distributeur de boissons depuis 1936, Joseph Adam, décide de monter sa propre société, la société ADAM en 1999 et créer ainsi  sa propre brasserie artisanale, aux confins de l’aber Ildut, de l’aber Benoit et de l’aber Wrac’h, à Ploudalmézeau. Son ambition : proposer des bières à la saveur locale. Depuis quatre générations, les hommes se succèdent avec passion et compétences à la Brasserie des Abers. Véronique et Eric Godet-Adam continuent de perpétrer ce savoir-faire unique et portent l’histoire de leur entreprise familiale au présent, pour le futur. Un histoire de terroir et de passion Entourés d’une équipe de passionnés et de brasseurs aguerris, avec notamment leur jeune chef de production, Sébastien Dreval, ils puisent leur inspiration dans leur environnement et les richesses de ce territoire si singulier, qu’est le pays d’Iroise. Pour eux, brasser et fabriquer une bière est d’abord une histoire de passion et d’authenticité. C’est aussi et surtout, pour le plaisir de la partager et de la savourer avec le plus grand nombre. Leur but ? Que leurs bières expriment, infusent les parfums, les saveurs et l’identité de ce beau terroir. Des bières biologiques pour tous les goûts La BRESTOIZH […]

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Le bœuf s’emporte en circuit court ! Éleveur de vaches charolaises à Bodilis dans le Finistère, Marc Le Verge valorise sa production en vente directe depuis 2015… Que ce soit au magasin à la ferme, dans des restaurants, des cantines, des maisons de retraites ou dans des grandes surfaces en rayon traditionnel. Chacun y trouve ainsi le plus court circuit vers ces viandes bien élevées car la production est née, élevée et transformée à la ferme ! Un vraie fierté pour l’éleveur. Une affaire de famille Cinq personnes travaillent sur l’exploitation familiale et œuvrent tous les jours pour offrir le meilleur produit possible à la clientèle. La ferme compte 80 vaches et leurs veaux élevés durant 8 mois de l’année dans les 90 hectares de pâtures que compte l’exploitation. Et comme l’agriculture est une affaire de famille, nous transformons dans notre laboratoire les cochons de mon frère Jean. Une qualité maîtrisée de A à Z Je produis également des céréales, du colza et du maïs. Les céréales et les graines de maïs sont valorisées dans la nourritures des vaches durant l’hiver. Le colza est trituré et sert de complément alimentaire quand les vaches sont à l’étable. Nous disposons d’un laboratoire […]

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Barré élevage blonde d’Aquitaine

Éleveur passionné à Coray Je suis Guillaume Barré, j’ai 33 ans et j’ai fondé Barré élevage blonde d’Aquitaine en 2008. Ainsi, je suis devenu éleveur de vaches allaitantes de race blonde d’Aquitaine. Tout à fait passionné de mes vaches, je les conduis sur cent vingt hectares en leur fournissant une alimentation à base d’herbes et de fourrages. Toute l’alimentation est produite sur l’exploitation. Je veux la meilleure alimentation possible afin de vous fournir une viande d’une très grande qualité. Je fais de la vente directe depuis dix ans. En effet, pour moi la relation avec le consommateur est très importante. Par ailleurs, avoir leurs retours me permet d’avancer et d’avoir cette énergie pour continuer mon beau métier. Je vous propose des colis de bœuf variés pour tout budget et tout congélateurs. En outre, mes deux leitmotivs sont clairs : amour du métier d’éleveur et respect du bien-être animal. Je vous propose du veau… Pour vos dégustations, je vous propose différents colis de veau. Des colis de trois kilos de viandes fraîches sous-vide assorties. D »autres en cinq kilos, six, huit et dis kilos nets. Parmi ces viande succulentes, des côtes de veau bien sûr, et des escalopes. Également des rôtis, des […]

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