Élevage de vaches BIO dans le Morbihan
Je suis éleveur laitier en agriculture biologique à Nostang dans le Morbihan.
Je possède une soixantaine de vaches : le troupeau est composé de différentes races, dont des Holsteins, des Rouges Norvégiennes et des Jersiaises pour la qualité et l’abondance de leur lait. Ainsi que des Limousines et des Blanc Bleu Belges pour l’excellence de leur viande.
Tous ces animaux sont nourris essentiellement d’herbe et de pâturages.
Les veaux sont élevés au champs avec leur mère.
La Ferme de Légevin propose de la vente directe de veau de lait.
Les colis de huit à douze kilos sont composés de morceaux variés de veau. Dont des rôtis, escalopes, côtes et osso bucco. Également du tendron et des morceaux à blanquette.
A la demande, nous vous fournirons des abats et des saucisses.
