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Un article dans le Ouest France ? Bah, la classe !

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Un article dans le Ouest France ? Bah, la classe !

On a eu la chance d’avoir pas mal d’articles de presse et de passages radio ces temps-ci… et ça a permis au site de gagner encore en visibilité !

Du coup, ultra cool. 😎

Voici, ci-dessous, le petit dernier qui nous vient du Ouest France.

Un article dans le Ouest France ? Bah, la classe !

Sans transition, voici d'autres articles qui pourraient t'intéresser ! :)

  • Un article dans le Ouest France ? Bah, la classe !
    On passe dans le Ouest France !

    Nouvelle mise en avant de Mangeons-Local.bzh, cette fois grâce au Ouest France et à Jean-Pierre LE CARROU. Un grand merci à lui pour cet article ! Petite confession : Moi, Steven PENNEC avait souhaité, naïvement, rester dans l'ombre afin de laisser seul à la lumière la plate-forme Locavore de Cornouaille et les producteurs. Malheureusement, il est aujourd'hui impossible de faire la promotion d'un site web, même gratuit,…

  • Un article dans le Ouest France ? Bah, la classe !
    On nous a entendu sur France Bleu Breizh Izel !

    Passage rapide sur la radio France Bleu Breizh Izel, ce vendredi 08/01/2015 dans l'émission "On Cuisine Ensemble" avec Gael Gueguen. Un grand merci à eux pour donner de la visibilité au mouvement. :) Note : Le site Mangeons-Local.bzh s’appelait à l’époque « Locavore de Cornouaille ». Même concept, mais cela s’étendait alors juste à la Cornouaille bretonne et non pas à la Bretagne dans son ensemble, comme…

  • Un article dans le Ouest France ? Bah, la classe !
    Vidéo : Le gaspillage alimentaire en France.

    Juste 2 minutes à visionner... Une réflexion de toute une vie à mener. ;)   https://www.youtube.com/watch?v=n-_afoeV4QY

Steven

À propos de Steven

En 2015, j'ai recherché un annuaire de producteurs locaux afin de changer mes habitudes de consommation. Malheureusement, impossible de trouver ce que je recherchais ! J'ai donc décidé de le créer moi même, en respectant une éthique personnelle d'ouverture à tous et de gratuité totale.

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La Brasserie de Dinan

La Brasserie de Dinan est née d’une rencontre ! Et plus précisément de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Résolument ancré dans une démarche éco-responsable, ils mettent un point d’honneur à avoir un impact environnemental le plus faible possible. En particulier en cherchant et en expérimentant afin de mieux valoriser leurs déchets. Une base sérieuse proposant des bières de qualité, élaborée et présentée avec une grosse dose d’humour… Lorsque nous avons décidé de créer une brasserie à Dinan nous voulions que nos bières de notre gamme permanente témoignent de notre ancrage territorial. Ainsi que de notre goût du travail du grain dans nos recettes. Nous souhaitons que nos bières puissent accompagner vos repas aussi bien que vos moments de dégustations. Nous proposons actuellement une gamme permanente proposant quatre bières. Duguesclin : Bière blonde d’inspiration allemande avec des flaveurs de caramel et de malt. Note aromatique très douce fruités et florales. Bière de soif, légère et désaltérante. 5° Les Toiles de Dinan : Bière blanche traditionnelle. Bière de blé avec des notes acidulées, citronnées grâce à la présence […]

Alcool / Cidre / Bière

La Brasserie de Dinan

Du bonheur en bouteille sous forme de bières !
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Ferme de la Stèle Gauloise

Un Élevage familial et biologique en Côtes d’Armor. Chaque personne de la famille y développe son atelier en fonction de ses attraits. Donc il y a donc des vaches laitières de différentes races (normandes, montbéliardes, jersiaises, trois voies,…). Puis des poules pondeuses en plein air et des vaches limousines. Également des brebis de race Charmoise. Enfin et prochainement des chèvres de race poitevine et quelques anglo-nubiennes. Notre objectif est de développer une agriculture respectueuse de la nature, des animaux et de l’Homme. Surtout nous souhaitons proposer des produits de qualité : BIO et variés. Nous proposons de la viande ovine et bovine biologique élevée à l’herbe et au foin l’hiver. Ainsi nous proposons une viande riche en omégas 3. La viande bovine est vendue en huitième et la viande ovine en demi ou quart d’agneau ou bien en merguez. Les colis contiennent des pièces de viande sous vide ce qui permet de congeler la viande. Bien entendu la viande est à réserver à l’avance. Nous proposons également des yaourts natures non sucrés et des yaourts aromatisés (fraise, abricot, framboise, vanille, citron, noix de coco) au lait de vache en 125g ou 500g. Ils sont composés uniquement de produits naturels (lait, […]

Oeufs Viande d'agneau / Mouton / Chèvre Viande de bœuf / veau

Ferme de la Stèle Gauloise

Viandes, yaourts, oeufs : des produits de qualité, BIO et variés.
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Au Potager de Kervoigen

Au Potager de Kervoigen : une affaire de famille. Au Potager de Kervoigen est une entreprise familiale gérée par trois frères et sœurs : Morgane, Jérôme et Louis ALLAINGUILLAUME. Notre souhait est de proposer aux consommateurs des produits de qualité ayant du goût. Bien entendu, tout est ultra-frais. L’intégralité de notre production est vendue en circuit court. Nous vous proposons tout au long de la saison… Salades (laitues, feuilles de chênes, batavia) ; Mâche ; Pommes de terre nouvelles ; Céleri ; Aubergines ; Poivrons ; Haricots vert ; Fraises à venir cueillir soit même ; Courgettes ; Concombres ; Mini-concombres ; Choux ; Brocolis ; Épinard ; etc. Nous avons une agriculture raisonnée, nous utilisons la lutte biologique dans les serres. Il est possible d’acheter des paniers de la semaine ou de composer soi-même son panier.

Légumes

Au Potager de Kervoigen

Serres de légumes en circuit court
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Au Pré de la Terre

Une ferme familiale… Je suis installée sur la ferme depuis septembre 2018. J’ai alors rejoint mes deux parents. Nous possédons 70 hectares de terres et 60 vaches laitières. Nous transformons le lait de Bretonne Pie Noire (race endémique de la région Bretagne) en différents produits : beurre, crème, fromage blanc, gwell (produit fermenté typique de notre territoire), fromages frais et affinés. … qui s’inscrit dans la durabilité… Nous avons amorcé des changements de pratiques depuis mon installation. Aussi, nous avons décidé de valoriser l’herbe au maximum et de favoriser l’autonomie alimentaire. Et nous sommes heureux d’être certifiés bio depuis novembre 2019. Parmi ces changements, celui du changement de race s’est aussi vite imposé. En effet,ayant un projet de transformation du lait, nous avons recherché une race de vache dont le lait pouvait correspondre à la valorisation attendue. Ainsi, nous avons donc progressivement remplacé la race Holstein, historiquement présente à la ferme, par la race Bretonne Pie Noire. Depuis septembre 2019, je transforme donc le lait des Bretonne Pie Noire en différents produits. …et qui propose des produits typiquement bretons Parmi nos produits bio fabriqués à la ferme vous trouverez différentes sortes de fromage : Le Serein (nature, aromatisé et affiné) […]

Fromage Lait / Beurre / Glace

Au Pré de la Terre

Gwell, lait, beurre et fromages 100% bretons
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