Tu les vois fleurir un peu partout dans les centre-villes ou certaines petites communes, mais tu n’as jamais osé pousser la porte d’une épicerie vrac ?
Peut-être as-tu quelques a-priori sur le fonctionnement, l’idée que c’est plus cher ou qu’on n’y trouve pas tous les produits ?
On t’aide à dépasser tout ça avec cet article au format questions / réponses !
- Pourquoi aller dans une épicerie vrac ?
- Quels produits peut-on acheter en vrac ?
- Et les produits qu’on ne peut pas acheter en vrac… on fait comment ?
- Concrètement, comment on fait ?
- Si on n’a pas de contenants vides avec nous, comment ça marche ?
Pourquoi aller dans une épicerie vrac ?
Quels sont les avantages à faire ses courses en vrac et à se rendre dans une épicerie indépendante ?
Avantage N°1 : Réduire ses déchets
C’est souvent la première intention des clients d’épicerie vrac.
Tu es peut-être déjà dans une démarche zéro déchet et de réduction de ton empreinte écologique, et tu as déjà mis quelques actions en place.
La réduction des emballages alimentaires est un des points importants, et, il faut le reconnaître, pas le plus facile…
En achetant en vrac, tu vas réduire de manière assez flagrante le volume de ta poubelle !
Avantage N°2 : Acheter la juste quantité
Qui ne s’est jamais retrouvé avec un pot d’épices, acheté pour une recette, et qui reste se périmer depuis 3 ans dans le placard ?
En épicerie vrac, tu achètes uniquement la quantité dont tu as besoin et tu limites le gaspillage.
Avantage N°3 : Faire des économies
Eh oui !
Les clichés sur les épiceries zéro déchet sont tenaces, notamment la question du prix.
Alors que si tu compares à qualité équivalente (produits souvent bio) en supermarché, tu verras qu’il est plus avantageux d’acheter en vrac, puisque l’emballage ne t’est pas facturé.
D’autant plus que, comme on vient de le dire, tu n’achètes que les quantités dont tu as besoin.
Enfin, tu limites les tentations : ici, pas de fausse promo de tête de gondole !
Avantage N°4 : Mieux consommer
Même si le choix des produits appartient au gérant de l’épicerie vrac lorsqu’elle est indépendante, une attention particulière est, la plupart du temps, portée sur l’éthique de ses fournisseurs.
On y trouve donc majoritairement des produits bio, équitables, locaux quand c’est possible.
Avantage N°5 : Soutenir le petit commerce
En achetant en épicerie vrac, tout comme en boulangerie ou boucherie indépendante plutôt qu’au supermarché, tu finances de petites entreprises plutôt que les grandes firmes industrielles.
Favoriser le lien social, le développement des bourgs et l’économie locale, c’est plutôt une bonne raison de s’y mettre, non ? 😉
Que puis-je acheter en vrac ?
Tout, ou presque !
Même certains produits que tu n’imaginerais pas acheter sans emballage.
- De l’épicerie sèche : pâtes, riz, fruits secs, céréales pour le petit-déjeuner, biscuits, cacao en poudre, sucre, farine, café…
- Des aides culinaires et des épices, du poivre, de la levure, du chocolat, du beurre de cacahuètes…
- Des produits frais : moutarde, ketchup, cornichons, crème fraîche, beurre, fromage, yaourt…
- Des produits liquides : huile, vinaigre, sirops, jus de fruits…
- Des fruits et des légumes, le plus souvent fournis par des maraîchers locaux
- Des produits d’entretien : désinfectant, produit vaisselle, bicarbonate de soude, vinaigre blanc, paillettes de savon (idéales pour fabriquer sa lessive maison !)
- Des cosmétiques : déodorant solide ou rechargeable, dentifrice solide ou rechargeable, savon, coton-tiges réutilisables, gel douche en vrac…
- Des produits d’hygiène féminine : coupes menstruelles, serviettes lavables…
- Des accessoires zéro déchets : éponges lavables, boîtes de conservation, beewraps, lingettes démaquillantes…
Et pour ce qui n’est pas possible en vrac ?
Bien entendu, il existe certains aliments qu’il est plus difficile d’acheter en vrac en raison de leur conservation une fois ouverts : le lait, les tartinades pour l’apéro, le maquillage…
Certaines épiceries vrac proposent ces produits sous emballages recyclés, bio et/ou équitables, pour étendre leur gamme de produits.
Hey les filles, dans certaines épiceries, on peut même trouver du maquillage vegan et des paillettes qui ne détruisent pas les océans ! 💅
Comment je fais concrètement ?
Si tu as des contenants chez toi, tu les emportes dans ton joli panier.
Il peut s’agir de bocaux, de sacs à vrac en tissu, de boîtes en plastique alimentaire ou en verre (on évite le sac en tissu pour la moutarde, pas top ! 😅).
À ton arrivée, l’épicier ou l’épicière pèse tes contenants et indique leur poids.
À toi ensuite de les remplir avec les quantités que tu souhaites.
Il n’y a pas de minimum requis : si tu veux un seul cookie, tu prends un cookie !
Tu repasses en caisse, le poids de ton contenant est déduit du poids total et tu ne paies donc pas l’emballage.
Et si je n’ai pas de contenants ?
La plupart des épiceries vendent toutes sortes de contenants utilisables immédiatement : bocaux, boîtes, sac à vrac.
Certaines ont des bocaux de récup’ en libre service et, en dernier recours, des sacs en kraft.
Mais l’idée étant de réduire tes déchets, il est préférable de t’orienter sur des contenants réutilisables.
Tu peux garder tes bocaux de confiture, tes bacs de glace, ou trouver des bocaux « le parfait » pour 3 fois rien sur les vide-greniers.
Pour les sacs à vrac, il est facile d’en fabriquer avec des tissus de récup si tu as quelques notions de couture (ou une mamie sympa).
Prêt à passer au vrac ?
Dis-nous en commentaire si tu l’as déjà fait et donne-nous le nom de ta boutique préférée !
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