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« Manger local et sain : c’est possible ! » – Interview Mangeons Local

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« Manger local et sain : c’est possible ! » – Interview Mangeons Local

Un très grand MERCI à France Bleu pour cette interview et pour cet échange autour des circuits courts et de la consommation locale. (02/06/2020)

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Steven

À propos de Steven

En 2015, j'ai recherché un annuaire de producteurs locaux afin de changer mes habitudes de consommation. Malheureusement, impossible de trouver ce que je recherchais ! J'ai donc décidé de le créer moi même, en respectant une éthique personnelle d'ouverture à tous et de gratuité totale.

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Sinon... jette un œil aux nouveaux producteurs !

La Petite Ferme de Kerallouant

A la Petite Ferme de Kerallouant, mes grands parents et parents étaient auparavant agriculteurs. Cela m’a toujours passionné. J’adorais conduire les tracteurs, m’occuper des bêtes ! Donc à vingt deux ans j’ai décidé de me lancer. Non pas dans l’agriculture intensive où l’on produit à une vitesse folle mais dans l’agriculture raisonnée et circuit court du producteur aux consommateurs. Mes animaux sont libres et en plein air. Je viens de m’installer et mon choix s’est orienté vers la vente directe. Le contact avec les consommateurs qui sont soucieux de ceux qu’ils ont dans leurs assiettes !! Je dispose de sept hectares de terre et de treize hectares de bois. D »un poulailler de trente mètres carrés de surface qui a été construit par mes soins avec un parcours de cinq mètres carrés par volaille. Mes volailles ont tout l’espace qu’elles ont besoins libre de gambader et de picorer à volonté!! Je propose aux clients qui le souhaitent la livraison gratuite à domicile en véhicule frigorifique dans un rayon de trente kilomètres. Au-delà c’est vingt centimes du kilomètre. Ou directement à la ferme le samedi matin de 09:00 à 12:00. Mes limousines sont élevées à l’herbe et au foin et mes volailles […]

Viande de bœuf / veau Viande de volaille / Lapin

La Petite Ferme de Kerallouant

Volailles et Boeufs limouses de plein air en circuit court
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La Marée

La Marée est avant tout producteur de moules de bouchot en baie de Saint Brieuc. Nous avons créé la poissonnerie La Marée en 2017 afin de proposer nos produits à la vente directe, et de nous diversifier en proposant également des poissons, des fruits de mer et des produits de la gamme traiteur de la mer. La Marée est également renommés pour nos créations originales savoureuses. Nous sommes une entreprise familiale avec une équipe passionnée. Baignés dans le milieu de la mer depuis toujours, nous le vivons avec passion. C’est ce qui nous permet de choisir des produits Frais de qualité, sélectionnés avec goût et de mettre notre savoir-faire au service de notre clientèle. Nos productions ! Nous produisons des moules de bouchot. Allez découvrir notre site internet de vente en ligne, et venez en magasin retirer votre commande. 0 0 vote Article Rating

Poisson / Fruit de mer

La Marée

Producteur de moules de bouchot
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Les Jardins de Kergoff

Cueillette libre de légumes ! Je suis maraîchère en Agriculture Bio aux Jardins de Kergoff  fraîchement installé sur la commune de Douarnenez. Je vous propose une cueillette libre sur mon champ ainsi que dans mes serres. Venez choisir vous même vos légumes Bio directement sur les plants ! Comment ça se passe ? Nous vous prêtons tout le matériel nécessaire à la cueillette : le panier, un couteau et des sacs. Lorsque vous avez terminé votre cueillette, elle sera pesée au magasin. Si vous ne pouvez pas cueillir ou n’avez pas le temps, la majorité des légumes sont présents sur étal déjà cueilli. La fraîcheur. Vous ne trouverez nul part ailleurs un légume plus frais ! En effet, vous l’avez cueilli vous même dans le jardin. La convivialité. Vous prenez le temps de cueillir seul, en famille ou avec des amis. C’est également l’occasion de redécouvrir certains légumes. Nous sommes présents dans les parcelles pour répondre à vos questions. Le respect de l’environnement. Les jardins de Kergoff pratique une agriculture Bio très respectueuse de l’environnement. Pour finir, aux jardins de Kergoff, vous ne trouverez que des légumes de saison ! Nos produits … Je cultive un champ certifié Bio avec […]

Aromates / Épices Fruits Légumes

Les Jardins de Kergoff

Légumes BIO en cueillette libre ou au détail
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La Ferme de Penhaudan

Je m’appelle Erwann Barzic et j’ai créé la Ferme de Penhaudan. Ancien chef boucher dans la grande distribution, j’ai choisi de me lancer pour proposer à mes clients des produits de qualité. D’abord des œufs de plein air avec un millier de poules pondeuses uniquement nourries aux céréales de Bretagne sans OGM. Je fais également du poulet de chair et des pintades élevés en plein air. Eux aussi ne sont nourris qu’avec des céréales uniquement de Bretagne et sans OGM. La production est d’une centaine de beaux et bons poulets par semaine. Toutes les volailles ont au moins cent jours avant abattage. Le distributeur automatique… J’ai installé à Quéven un distributeur automatique ouvert 7/7 et 24/24. Vous y trouverez bien sûr les œufs, par barquettes de six, de douze et de trente. Également les poulets et les pintades de la ferme. Mais également divers beaux légumes d’un collègue maraîcher. 0 0 vote Article Rating

Oeufs

La Ferme de Penhaudan

Volailles et oeufs de plein air - Distibuteur automatique
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