Colis de viande d’agneau, en vente directe : à quoi s’attendre ?

Colis de viande d’agneau, en vente directe : à quoi s’attendre ?

Vous souhaitez acheter un colis de viande d’agneau… mais vous hésitez car vous ne savez pas trop ce que vous allez recevoir ?

On vous dit tout ! 🧐

Nous avons acheté un colis de viande d’agneau, directement auprès d’un éleveur local. 🐑

Il s’agit de la Ferme de Kerguillé, à Crozon (Finistère – Bretagne).

A la Ferme de Kerguillé, ils élèvent leurs brebis dehors toute l’année et elles sont alimentés uniquement à l’herbe.

« Les agneaux restent avec leur mère jusqu’à un sevrage naturel et vivent eux aussi en total plein air, ils ont donc une croissance assez lente et sont abattus entre 8 et 12 mois de vie.« 

Colis de viande d'agneau, en vente directe : à quoi s'attendre ?

Les conditions d’élevage laissent rêveur.

Mais il ne s’agit pas de la majorité des élevages en France ou en Bretagne. Donc choisissez bien chez qui vous achetez vos colis de viande d’agneau, mais également vos colis de bœuf ou de porc.

Et la caisse de viande ?

On y arrive ! 😅

Il s’agit d’une caisse d’un demi agneau, découpé et emballé sous-vide.

Voici le contenu d’une caisse de viande d’agneau de 10 kilos (environ) :

Côtes x40,377 kg
Côtes x50,516 kg
Filet mignon0,481 kg
Morceaux à mijoter0,482 kg
Collier0,677 kg
Poitrine1,063 kg
Selle0,808 kg
Epaule1,825 kg
Gigot2,230 kg
Demande supplément
Saucisses d’Agneaux60,440 kg
Merguez Brebisx60,425 kg
TOTALKG10,489 kg
Colis de viande d'agneau, en vente directe : à quoi s'attendre ?

Comme vous le voyez sur la photo, tout est sous vide, annoté et précisé.

Idéal si on souhaite partager la caisse avec des amis, de la famille ou même avec ses voisins.

Mais on peut aussi tout garder et congeler. 😉

A vous de choisir !

Steven

À propos de Steven

En 2015, j'ai recherché un annuaire de producteurs locaux afin de changer mes habitudes de consommation. Malheureusement, impossible de trouver ce que je recherchais ! J'ai donc décidé de le créer moi même, en respectant une éthique personnelle d'ouverture à tous et de gratuité totale.