Des produits à base d’algues gourmands… et sains ! L’entreprise GlobeXplore a été créée en 1986 par Christine Le Tennier. Elle est la pionnière en Bretagne de la cuisine moléculaire, des algues alimentaires et des spécialités à base d’algues.…
Récoltant et transformateurs d'algues bretonnes
Viande de canards, confits d'oies, foie gras - Bretagne
Je m’appelle Philippe Gesbert. Je suis aviculteur depuis 1989. Passionné de bonne chair, c’est à la suite d’un voyage dans le sud-ouest de la France que je me suis lancé dans le métier. Mon épouse m’a suivi dans cette aventure, et…
Fromages au lait cru et glaces en direct de la vache
La Ferme qui passe par 4 chemins !… Notre ferme, qui a commencé sa conversion BIO en mai 2019, est située dans la petite commune bretonne de Mellé, dans le Pays de Fougères, au carrefour des « Trois Provinces », soit l’Ille-et-Vilaine,…
Fromages et produits laitiers de vaches bretonne de race Pie Noire
La Fromagerie du Gros Chêne naît d’une collaboration entre deux passionnés d’agriculture. La ferme du Gros Chêne est le fruit de la rencontre entre deux passionnés, Philippe, l’éleveur et Emilien, le fromager. Le troupeau de vaches…
Fromages en direct du producteur
Ferme familiale et passion du fromage… Petits et grands, soyez les bienvenus dans notre ferme familiale depuis quatre générations ! Diplômé d’une licence de Maître fromager en 2017 et fort des expériences dans nos régions fromagères …