Nature, plein air et animaux ! Installé depuis février 2009 en agriculture biologique, j’ai commencé en maraîchage bio pendant sept ans puis je me suis orienté progressivement vers l’élevage. Épaulé par mes deux compagnons, mon chien de…
Viandes de porcs, de chèvres et de brebis en agriculture biologique
Bières BIO - brunes, blondes, blanches et ambrées
Bières en circuit court autour de Rennes Je suis Rozenn installée en tant qu’agricultrice et brasseuse. Passionnée depuis toute jeune par le travail de la terre et conquis par le brassage de la bière dans ma vie étudiante, je me lance en 2013…
Confitures et gelées de fruits bio en direct de la ferme
Claire, Nicolas, Fanfan et Pilou… Je suis Claire RAFLE, Bretonne pure souche, installée à la ferme avec mon mari Nicolas à Cléguerec, sur les rives du Blavet, sur les terres du milieu, les plus vertes et les plus fertiles du Morbihan. Nous…
Cochons élevés en extérieur et nourris sans OGM
Cochons élevés en extérieur et nourris sans OGM Je m’appelle Jérémy Diais, je suis producteur de porc BIO à Oudon depuis 2018, sur une ferme de quatre-vingts hectares. Je travaille avec deux apprentis qui sont heureux de découvrir le métier et la…
Récoltant et transformateurs d'algues bretonnes
Des produits à base d’algues gourmands… et sains ! L’entreprise GlobeXplore a été créée en 1986 par Christine Le Tennier. Elle est la pionnière en Bretagne de la cuisine moléculaire, des algues alimentaires et des spécialités à base d’algues.…