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À propos de Gouach Gouach

Citoyen-Bénévole de la première heure pour Mangeons-local.bzh, et tout particulièrement pour le Pays de Cornouaille.

L’Armoricaine : une vache rescapée de croisements réalisés au 19ème siècle.

L’Armoricaine, une rescapée du 19ème siècle. Nous continuons notre série sur les races bovines bretonnes, et c’est aujourd’hui au tour de l’Armoricaine ! Cette race est une rescapée des différents tests de croisement effectués au 19ème siècle. C’est une bretonne Pie rouge (race qui a complètement disparu aujourd’hui) avec du sang Froment du Léon et […]

La Froment du Léon (Léonaise) : Une race de vache 100% bretonne !

La  Froment du Léon, une petite bretonne originaire du… Léon ! Suite à notre précédent article sur la vache Bretonne Pie Noir nous vous invitons a découvrir une autre race de bovin, la Froment du Léon (également appelée la Léonaise). Cette race de vache est particulièrement présente dans les côtes d’Armor et, comme son nom l’indique, […]

Le Frelon Asiatique : aidez à lutter contre leur prolifération !

Pourquoi piéger les frelons ? Les frelons asiatiques sont invasifs dans nos campagnes, ils se développent à grande vitesse et sont une des causes majeures de la disparition des abeilles dans notre région. Les frelons se nourrissent principalement d’abeilles et de fruits. Dès que ceux-ci ont découvert une ruche ils restent en vol stationnaire devant […]

La Bretonne Pie Noir : à la découverte des races anciennes.

Connaissez-vous la froment du Léon, le coucou de rennes, le porc blanc de l’ouest ? Si non, nous vous proposons de découvrir les différentes races locales d’animaux au travers d’une série « reportages », composés de petits articles. Intéressons nous tout d’abord aux différentes races bovines propres à notre région. Nous avons souvent l’occasion de croiser des vaches Holstein […]

Les certifications et labels pour les élevages de poulets.

Synthèse des certifications pour l’élevage de poulets de chair. Nous avons synthétisé dans le tableau ci-dessous les principales différences concernant l’élevage des poulets de chair ; tout comme nous l’avions fait pour l’élevage des cochons. Vous trouverez les informations en comparaison du conventionnel (industriel classique, sans label) pour le Label Rouge, l’Agriculture Biologique et le label Nature […]

Les certifications et labels pour les élevages de porcs.

Synthèse des certifications pour l’élevage de porcs. Nous avons essayé de synthétiser les principales différences concernant l’élevage des cochons dans le tableau ci-dessous. Vous verrez par exemple qu’il y a beaucoup plus de différences entre l’élevage conventionnel et l’élevage sous Label Rouge pour un poulet de chair que pour un cochon. Retrouvez ci-dessous toutes les informations […]

Le label Demeter : pour la promotion de l’agriculture en biodynamie.

Découvrons à présent un nouveau label : Demeter. Ce label a été créé en 1932 en Allemagne pour promouvoir l’agriculture en biodynamie. Sous la houlette de Rudolf Steiner, les premières conférences sur le sujet remontent à 1924. À présent ce label est une marque internationale présente dans plus d’une cinquantaine pays. Pour la France le […]