Gouach Gouach

A propos de Gouach Gouach

Citoyen-Bénévole de la première heure pour Mangeons-local.bzh, et tout particulièrement pour le Pays de Cornouaille.

Le kiwano, un fruit exotique qui pousse en Cornouaille (Bretagne) !

Un nouveau fruit à découvrir au Pays Melenig. Pour la première depuis son installation Loïc Bernard (au Bio légumes) propose un cucurbitacée spécial : le kiwano. Originaire d’Afrique tropicale (ses autres noms sont « concombre cornu d’Afrique », « metulon » ou encore « melon à corne »), le kiwano est le fruit d’une plante grimpante recouvert de piquant. Les plants […]

Culture du « Bron » : Un tubercule ancien oublié, puis retrouvé !

Bonjour Yann LESEIN, commençons par les présentations si vous le voulez bien : qui êtes-vous et comment travaillez-vous ? Bonjour à tous ! Avant de devenir agriculteur, j’étais ingénieur agronome à L’INRA et j’ai décidé de me lancer dans l’agriculture en 2016. Malgré un travail intéressant, j’ai éprouvé une envie de me rapprocher de la […]

Quel est le lien entre l’alimentation des vaches et la composition du lait ?

Nous avons vu dans un précédent article que l’alimentation des vaches laitières avait évoluée ces dernières années. Au delà de la productivité, est-ce que cette alimentation a des répercutions sur le lait et ses produits dérivés ? De nombreuses thèses ont été menées sur le sujet, nous allons essayer d’en résumer les grandes conclusions. Que […]

La vache : un animal herbivore ? – En savoir plus sur l’alimentation des bovins.

A l’école élémentaire, nous avons tous le souvenir de nos premiers cours de biologie : l’homme est omnivore, le fourmilier insectivore et la vache herbivore. Or, depuis les années 1930 de nouveaux aliments autre que de l’herbe ont été apportés à l’alimentation bovine : des céréales mais également des farines animales. Est-ce pour varier leurs […]

L’Abeille noire : Une abeille endémique à la Bretagne.

Connaissez-vous l’abeille noire ? Endémique de la région , cette race d’abeille (portant le nom scientifique d’Apis mellifera mellifera) est actuellement en voie de disparition malgré une présence depuis plus d’un million d’années en Bretagne (comprenant deux périodes de glaciation) ! L’abeille noire a été laissée un peu de côté par les apiculteurs lui préférant […]