Après l’huître perlière de Tahiti, nous vous proposons aujourd’hui de découvrir la coquille St Jacques perliè…
Légume d’hiver par excellence, le potimarron se cuisine de différentes façons : soupe, gratin, poêlé…
Viandes bovines… Y-a-t-il des différences ? Oui ! De la même façon que pour les vaches laitières,…
Un nouveau fruit à découvrir au Pays Melenig. Pour la première depuis son installation Loïc Bernard (
Vous en avez sûrement goûté une fois, à la maison, ou dans un bistrot, à moins que ce soit en festival… La biè…
Bonjour Yann LESEIN, commençons par les présentations si vous le voulez bien : qui êtes-vous et comment travaillez-vous ?
Aujourd’hui, nous vous proposons de vous réchauffer un peu avec une idée de recette… antillaise ! Oui, car n’oublions pas…
Cuisiner de la viande de bœuf… Vaste débat ! Les différents morceaux de bœuf ne se cuisent pas de la même fa…
Nous avons vu dans un précédent article que l&rsquo…
A l’école élémentaire, nous avons tous le souvenir de nos premiers cours de biologie : l’homme est omnivore, le fourmilier…
