Bicarbonate de soude : recettes de cuisine, ménage, soins naturels

Le bicarbonate de soude, également connu sous le nom de bicarbonate de sodium, est un produit polyvalent aux nombreux bienfaits.

Peu coûteux, on l’utilise énormément en zéro déchet, aussi bien pour nettoyer sa maison, pour des recettes de cuisine ou encore pour se chouchouter et faire des soins d’hygiène corporel de façon naturelle.

Dans cet article, nous explorerons en détail ce qu’est le bicarbonate de soude, sa différence avec le bicarbonate alimentaire, ainsi que les précautions à prendre lors de son utilisation.

Ensuite, nous découvrirons les multiples bienfaits de cette poudre blanche magique et nous plongerons dans une liste exhaustive de ses utilisations dans le ménage, les soins naturels et la cuisine.

Préparez-vous à découvrir les innombrables facettes du bicarbonate de soude et à profiter de ses avantages pour simplifier votre vie de manière naturelle et économique !

Qu’est-ce que le bicarbonate de soude ?
Les usages du bicarbonate de soude pour le ménage
Les usages du bicarbonate de soude pour se soigner au naturel
Les usages du bicarbonate de soude pour cuisiner
Conclusion

Qu’est-ce que le bicarbonate de soude ?

Le bicarbonate de soude, également connu sous le nom de bicarbonate de sodium, est un composé minéral obtenu à partir de gisements naturels.

Il est extrait à proximité de ces gisements, ce qui en fait une matière première naturelle

Écologique et biodégradable il est non toxique pour l’homme et pour l’environnement.

Cette poudre blanche appelée également natron par les chimistes est pour simplifier du sel qu’on retrouve souvent au bord des eaux de sources/sources thermales en général après évaporation de l’eau ou dès que les eaux se refroidissent.

Ses propriétés d’utilisation sont multiples… et on va voir ça ensemble dans cet article.

Bicarbonate de soude : tous ses usages à la cuisine, au ménage et en soins naturels

Quelle est la différence entre le bicarbonate de soude et le bicarbonate alimentaire ?

Le produit d’origine est le même mais on l’utilise pour différents contextes.

Pour un usage ménager, on va toujours utiliser le bicarbonate de soude dit « technique ».

Il nettoie toute les surfaces et toutes les pièces de la maison allant de la cuisine à la salle de bain.

Antibactérien, il désodorise et absorbe les mauvaises odeurs, il adoucit le linge et est également un agent anticalcaire.

A l’extérieur, dans le cadre du jardinage on peut aussi s’en servir pour éloigner certains insectes et préserver nos plantations.

Pour des recettes de cuisine on va plutôt utiliser le bicarbonate « alimentaire » dont le raffinage, les grains sont beaucoup plus fins on le retrouve en général dans les rayons d’épicerie près du sel de table.

Enfin pour les cosmétiques on peut utiliser le même type de bicarbonate ou bien le bicarbonate « médicinal ».

Comment le conserver ?

Une fois le paquet ouvert, pour le conserver il suffit de le stocker par exemple dans une boîte hermétique au sec à l’abri de la lumière.

On conseille de conserver le bicarbonate alimentaire 6 mois après ouverture.

Passé ce délai, on peut l’utiliser en tant que produit ménager : rien ne se perd !

A savoir : ne pas mélanger avec du vinaigre blanc

Quand on le mélange avec des ingrédients acides type citron ou vinaigre, cela produit du dioxyde de carbone.

C’est la fameuse mousse qui fait pshiiiiiit formant une réaction chimique et cette légère émulsion.

Dans beaucoup de recettes ménagers on a tendance à vouloir mélanger le plus souvent ce duo vinaigre blanc et bicarbonate. Cependant certains scientifiques disent qu’après ce mélange, le liquide obtenu (comparable à de l’eau salé) devient inutile et annule les effets attendus dû à leurs propriétés chimiques différentes.

Il est préférable de gratter la surface pendant cette fameuse émulsion sinon cela ne sert à rien.

Il faudrait donc utiliser séparément les deux éléments pour le nettoyage.

7 usages du bicarbonate de soude pour le ménage et le bricolage

4 usages pour enlever les mauvaises odeurs, désodoriser

Pour de débarrasser des mauvaises odeurs, on peut saupoudrer ses chaussures (s’en débarrasser au moment de remettre ses chaussures), ou encore saupoudrer sa poubelle.
On peut mettre du bicarbonate dans un petit pot en verre dans le frigo pour le désodoriser (penser à renouveler le pot tous les mois).
Penser aussi à la litière de son chat pour ceux qui possèdent un matou à la maison.
Utiliser le bicarbonate pour nettoyer, le four, four à micro-ondes, plan de travail, plaque de cuisson pour la cuisine.

2 usages pour nettoyer

Frotter son carrelage et joints et se débarrasser des moisissures, son lavabo, sa douche/baignoire pour la salle de bain. En verser également dans les canalisations.
Nettoyer et désinfecter sa brosse à cheveux, mélanger le bicarbonate dans de l’eau chaude, faire tremper sa brosse à cheveux dans une bassine, enlever les résidus et faire sécher sa brosse à l’air libre.

1 usage DIY-bricolo

Pour les friands du “Do it Yourself’ et un tantinet bricolo, certains utilisent du bicarbonate humidifié pour un effet déco.

Verser du vinaigre attendre l’émulsion et frotter votre meuble ou planche en bois pour le faire vieillir avec une brosse, c’est un décapant naturel et donne un effet vintage à votre meuble.

5 usages du bicarbonate de soude pour se soigner au naturel

Même s’il est naturel et écologique, il ne faut pas en abuser et l’utiliser de façon ponctuel.

Cela reste un abrasif assez puissant, il est nécessaire de prendre ses précautions.

Usage N°1 : Neutralise la mauvaise haleine et blanchit les dents

Au moment de se brosser les dents, saupoudrer sur votre dentifrice une pincée de bicarbonate alimentaire , le faire une fois par semaine maximum.

L’utiliser en eau de rinçage, gargariser et rincer sa bouche avec du bicarbonate + eau.

Il existe d’ailleurs une recette de dentifrice au bicarbonate de soude.

Usage N°2 : Fabriquer son déodorant naturel

Une recette pour créer son déodorant maison :

Ce qu’il faut :

6 cuillères à soupe d’huile de coco ou beurre végétal de votre choix
3 cuillères à soupe de cire d’abeille
3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude
5 cuillères à soupe de fécule de maïs (type maïzena)
2 à 3 gouttes d’huile essentielle type citron, lavande, sauge sclarée, tea tree par exemple (optionnel)
1 moule type silicone

Les étapes :

Faire fondre le beurre ou huile avec la cire d’abeille au bain marie
Une fois fondus, ajouter la maïzena et mélanger jusqu’à obtenir une crème liquide lisse
Ajouter le bicarbonate et re mélanger
Hors du feu, ajouter les huiles essentielles
Verser la préparation dans le moule et placer au congélateur pendant 5 minutes
Démouler, vérifier sur une partie de la peau pour tester votre sensibilité avant de l’appliquer complètement sous les aisselles

Usage N°3 Exfolier sa peau en douceur

Afin de se débarrasser des peaux mortes, utilisez l’association huile de coco et bicarbonate de soude.

Attention : le faire de façon ponctuelle.

Les ingrédients :

2 c à s d’huile de coco
1 c à s de bicarbonate de soude

La recette :

Faire fondre l’huile de coco et mélanger le bicarbonate de soude jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
Appliquer la préparation sur la partie souhaitée, masser doucement en mouvement circulaire, laisser poser 5min maximum puis rincer à l’eau tiède.
Penser à bien hydrater sa peau ensuite.

Usage N°4 : Prendre soin de ses ongles

L’usage intensif du vernis à ongle peut jaunir vos ongles.

Pour retrouver leurs éclats, les soigner et les renforcer, vous pouvez créer une pâte pour tremper vos mimines.

Dans un bol, verser de l’eau tiède, du bicarbonate et du jus de citron.
Trempez vos ongles dans le mélange et laisser agir min 5 à 10 min.
Brosser délicatement vos ongles.
Rincer vos mains puis les hydrater avec votre crème habituelle.

Usage N°5 : Apaiser une digestion lourde

En cas de doute : consulter l’avis d’un médecin !

Mélanger dans un verre, du jus de citron et une 1 pincée de bicarbonate alimentaire et buvez.

L’effet alcalin du bicarbonate va faciliter la digestion et lutter contre les remontées gastrique.

5 usages du bicarbonate de soude pour cuisiner

Usage n°1 : pour la pâtisserie

Il rend les gâteaux et les pains plus digestes et légers.

Il faudra le mélanger avec un ingrédient acide : par exemple 1 c à c de citron ou vinaigre de cidre.

Mettre votre préparation à cuire rapidement afin de garder le processus chimique pour éviter qu’elle ne retombe à plat.

Usage N°2 : pour la cuisson des légumineuses

Même après avoir trempé vos légumineuses (lentilles, haricots, pois chiche etc), il permet de réduire le temps de cuisson et les rend plus tendres et digestes.

Usage N°3 : fixe la couleur des légumes verts

Dans 1L d’eau de cuisson de légumes verts, rajouter une pincée ou 1 c à c de bicarbonate pour réduire le processus d’oxydation et garder la belle couleur verte de vos légumes.

Le temps de cuisson sera également réduit.

Usage N°4 : nettoie et réduit les pesticides de nos légumes

A défaut de pouvoir consommer des fruits et légumes sans traitement ou bio, il est possible d’ajouter 2 c à s de bicarbonate dans votre eau à tremper vos fruits et légumes au minimum 30min puis frotter délicatement vos aliments.

Cela permettrait de réduire les résidus de pesticides.