Ty Plant, pépinière locale, Bretonne et BIO ! 🌱

Bonjour Jérôme,
Tu nous présentes aujourd’hui Ty Plant, ta géniale pépinière locale (Bretonne) et bio… tu nous en dis plus ?

Bonjour.

Je suis installé depuis 2018 sur la commune de Bannalec près de Quimperlé.

La pépinière est spécialisée à 100% dans la production de plantes biologiques avec une gamme de plants potagers, de plantes aromatiques et médicinales, de petits fruits, de fleurs comestibles ainsi qu’une collection de sauges mellifères.

La production, réalisée principalement par semis ou bouturage, est destinée aux particuliers et aux professionnels, maraîchers bio et PPAM (Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales) pour ces derniers.

Cette année ma femme Aurélie ma rejoint pour prendre en main l’atelier de multiplication et la sélection des futures variétés, elle m’apporte énormément dans ce projet.

Tu as fait le choix de favoriser les variétés de plantes dites « de populations ». Tu nous expliques ce que c’est et leurs avantages ?

Oui en effet, le choix de favoriser les variétés populations a été un axe de travail primordial dans la construction du projet.

Les variétés dites de « populations » sont des variétés non hybride F1, qui sont libres de droits, reproductibles par tous.

Variétés traditionnelles, anciennes ou modernes, elles ont été multipliées et sélectionnées, soumises aux aléas climatiques et aux pratiques culturales d’aujourd’hui, afin d’obtenir une diversité génétique adapté aux conditions pédoclimatiques.

L’intérêt de les proposer est de permettre de maintenir cette diversité variétale aux qualités gustative et nutritionnelle supérieure.

Il faut savoir que 75% des variétés comestibles cultivées au début du XXe siècle ont disparu. (Chiffres de la F.A.O.).

Ce choix de mettre en avant les variétés populations n’exclut pas la production d’hybride F1 pour certaines variétés, notamment pour les professionnels.

Et côté variétés « anciennes », est-ce que la Bretagne est bien fournie ? Tu en proposes ?

Oui, il existe de nombreuses variétés « anciennes », mais si l’on s’intéresse spécifiquement à notre terroir breton, nous proposons :

• le Melon « Ptit Gris de Rennes » une variété vigoureuse et productive à chair sucrée et très savoureuse,
• l’Oignon rosé d’Armorique originaire du Léon variété rustique et vigoureuse,
• … et la Tomate « Précoce de Quimper », une variété ancienne du Finistère, très précoce (55 à 60 jours).

Je suis fan de ces variétés ! 😍
Tous tes plants sont produits et certifiés en Agriculture Biologique. Quelle différence y-a-t-il avec un plant « conventionnel ?

Plusieurs points nous différencient de la production de plant en « conventionnel » :

• La non-utilisation de produits chimiques de synthèse pour faire face aux attaques parasitaires (pucerons…) aux attaques cryptogamiques (Mildiou…) et pour lutter contre les adventices.
  
• L’utilisation de semences biologiques ou non traités : nous travaillons essentiellement avec des semenciers bio certifiés et participons indirectement au développement d’une filière semencière engagé dans un mode de production plus respectueux de l’environnement. Bien évidemment pas d’OGM.
  
• L’utilisation de terreaux homologués pour l’agriculture biologique qui ne contiennent aucun fertilisant chimique.
  
• Utilisation de fertilisant et d’amendements organiques et non issus de la chimie de synthèse.
  
• Contrôle annuel par le certificateur (ECOCERT pour nous) afin de valider les bonnes pratiques d’engagement en AB.

Allez… question plus personnelle et légère 😉… Peux-tu nous donner tes variétés de légumes ou aromatiques préférées ?

Question très difficile au vu de la diversité mais j’opterais en aromatiques pour le persil plat, la menthe chocolat, la verveine citronnelle et la plante à huitre (Mertensia maritima) pour son originalité.

Côté légumes, il faut avouer que les tomates cerises sont mes préférées avec la courge ‘Carat’ au goût délicieusement sucré.

Soyons un peu pragmatiques : où et quand peut-on acheter tes chouettes plants ?

La vente se fait à la serre à Bannalec le mercredi (9h30-12h/ 14h-17h) le vendredi (9h30-12h) et le samedi (9h30-12h/ 14h-17h), mais également sur le marché de Moëlan-sur-Mer le mardi matin.

Toutes nos horaires sont disponibles sur notre site ou sur notre Facebook.