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gastronomie bretonne

Kouign-Amann : Recette, histoire, prononciation… [LE GUIDE]
12 Nov 2020

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  • Produits locaux
  • Terroir - Gastronomie
On effeuille le Kouign-Amann… Le Kouign-Amann, c’est quoi ? Où peut-on en acheter ? Comment faut-il le…
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Justine Yorel
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La gastronomie bretonne livrée chez vous : Hénaff & Co
22 Oct 2020

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  • Interviews
  • Terroir - Gastronomie
Hello Caroline !Tu fais partie de l’équipe « Hénaff & Co », une boutique de vente en ligne dédiée à notre belle…
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Steven
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La galette saucisse, symbole gastronomique de la Bretagne !
4 Mar 2020

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  • Produits locaux
  • Terroir - Gastronomie
La galette saucisse est un emblème culinaire populaire de la Bretagne. Aujourd’hui très prisé aux abords du stade rennais, ce…
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La Fabrication du Beurre : plus simple qu’on l’imagine !
27 Août 2019

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  • Produits locaux
  • Terroir - Gastronomie
Le procédé de fabrication du beurre est relativement simple. Auparavant préparé de manière artisanale dans les fermes, pour la…
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Est-ce un breton qui a inventé le beurre ?… (spoiler : non)
24 Août 2019

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  • Produits locaux
  • Terroir - Gastronomie
Avec une immense déception et un effort sur-humain pour ne pas faire preuve de chauvinisme abondamment teinté de mauvaise foi… Je…
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Le Gwell : La spécialité laitière 100% Bretonne !
1 Août 2018

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  • Produits locaux
  • Terroir - Gastronomie
L’Islande a son Skyr, la Bretagne son Gwell ! Le Gwell est une spécialité laitière bretonne, un lait…
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Rémy
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