A ce qu’on dit, avec le confinement, « faire son pain » est devenu à la mode.
A la bonne heure !
C’est pas compliqué et c’est parfaitement expliqué dans cette jolie (et reposante) vidéo de WAKAL Films. En plus, avec des ingrédients locaux.
Hello !
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Ici, tu vas trouver des recettes de saison, des infos sur les produits locaux et les labels alimentaires, les légumes anciens, et même sur les races anciennes !
Également, tu peux découvrir toutes les chouettes initiatives bretonnes, autour de la gastronomie en Bretagne.
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Trois produits locaux à goûter !
Huile de Homard Breton
Pensée et élaborée sur élaborée sur l’île de Groix (Morbihan), cette huile est le parfait assaisonnement pour donner un goût de homard à tous vos plats : plat de pâtes, poisson, salade, et même fruits de mer ou viandes !
Farine de blé noir breton
Une farine de sarrasin artisanale, élaborée par ses producteurs (Edwige et Sébastien) du semis jusqu’au sachet, à Trémuson dans les Côtes d’Armor. Local et circuit court !
Mélange de Graines Toastées
Bio et Breton, ce mélange de graines bretonnes torréfiées (chanvre, lin, lupin, sarrasin, tournesol) est parfait pour l’apéro, au petit déjeuner ou en coupe-faim.
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