Le jus que l’on extrait des pommes n’est pas uniquement destiné à la
![Coco de Paimpol : Saison, récolte, Recettes… [GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/coco-paimpol-1/coco-paimpol-1-3032977838.jpg)
La cuisine bretonne regorge de trésors dont certains sont méconnus.
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Ce fut une chouette surprise lorsque Hénaff & Co m’a informé que la…
Lorsqu’on arrive à la belle saison, l’un de premiers « légumes d’été » à…
Un coup de mou en fin d’hiver : et si tu faisais une cure de sève de bouleau ?
Ce produit 100 % naturel est un v…
La salicorne : le cornichon au goût de la mer…
Oui, dit comme ça ça peut paraître étrange…
Les algues comestibles ont le vent en poupe. Que ce soit en tartares, en paillettes ou bien…
Il y a une quinzaine d’algues comestibles commercialisées en France parmi…
Que ce soit le matin, au café, à l’apéro ou au goûter (des plus petits, comme des plus grands 😉),…
Dans la famille des algues comestibles, il y a les fortes têtes comme le
Si vous aussi vous voulez des cosmétiques plus écologiques, découvrez
Tu as créé la marque de crèmes glacées C’doudeh, peux-tu nous raconter comment a débuté cette…
Parfait mélange de légumes et de gâteau, le carrot cake est la recette tant appréciée dans les cofee shop du monde entier.…
Savais-tu qu’il y a plus de porcs que d’habitants en Bretagne ? 😅
Eh oui, car la Bretagne est le pays du…
Le premier confinement du printemps 2020 a vu l’émergence d’une nouvelle tendance : celle de fabriquer son pain maison.
Et si on amenait un peu d’Italie à la maison ?
Préparer une pizza chez soi, ça n’est pas très…
Depuis plusieurs années, les algues comestibles ont fait leur apparition dans nos assiettes.
Alors qu’on les…
La pluie, les jours qui raccourcissent, et les écharpes qu’on ressort : l’automne nous donne souvent un coup de blues.
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![Les semeuses : une épicerie-restaurant à Quimper. Local, bio et zéro déchet ! [INTERVIEW]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/semeuses-01/semeuses-01-1299530836.jpg)
Acheter en vrac et manger local en plein Quimper ? C’est possible !
On s’est rendu chez
Chez Mangeons Local, depuis qu’on a découvert une super…
La rhubarbe, vous connaissez ? C’est une plante potagère vivace dont on consomme les tiges, souvent appelées bâtons de rhubarbe,…
On associe traditionnellement le clafoutis aux cerises. En Bretagne, nous avons notre variante régionale aux pruneaux : le far breton.
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![L’Histoire dans l’Assiette : produits locaux livrés sur commande [INTERVIEW]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/histoire-assiette-01/histoire-assiette-01-3037271194.jpg)
Vous souhaitez pouvoir commander des produits locaux en circuit court et vous faire livrer dans un relais de proximité ?
![Chez Nano, épicerie paysanne et associative au Pays des Abers [INTERVIEW]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/chez-nano-01/chez-nano-01-3392349094.jpg)
Depuis plus de 3 ans, à Tréglonou, dans le Pays des Abers, une association fait vivre une épicerie paysanne, spécialiste du…