Produit de la mer par excellence et reine des fêtes de fin d’année, la coquille Saint-Jacques séduit par son goût…
Dans la famille des plats à base de produits de la mer, voici la soupe de poisson !
Riche en saveur, elle s&rsquo…
On parle souvent, à notre époque, de « Fake News ».
Je vais ici te parler d’une « Fun News…
Cuisiner des produits de la mer permet de manger léger sans faire l’impasse sur le goût.
Poissons, coquillages et crustac…
Voici une idée de recette qui ravira les amateurs de pêche à pied.
Les palourdes farcies est un plat que l…
Chaque année au printemps, on entend parler des campagnes de lutte contre le frelon asiatique, un insecte particulièrement nuisible pour les…
Bonjour Natacha,Tu as le souci du détail… et mieux encore, tu as créé « Souci du Détail » &…
Manger cinq fruits et légumes par jour, c’est bien. Mais on peut rapidement tomber dans une routine, et consommer toujours la même chose.…
On continue notre découverte des plantes sauvages comestibles.
Connais-tu l’ail des ours, cette petite plante aromatique qui revient chaque année au printemps ?
Derrière ce nom…
Varier les goûts et les couleurs dans ton assiette, c’est important aussi bien pour le plaisir des yeux que pour celui des papilles.
La truite et le saumon font partie des poissons préférés des Français. Mais entre les poissons sauvages et ceux d’…
La famille des légumes anciens est très grande.
On en…
Les asperges marquent le début du Printemps.
A partir de…
Lorsque c’est la saison de la Saint-Jacques, d’Octobre à Mai, on adore cuisiner ce coquillage.
Particuli…
Cette formation plantes sauvages GÉNIALE a transformé mes balades !
Tu savais, toi, que les glands se mangent, que la racine…
Après plusieurs années de mise au point, Gwenan produit aujourd’hui du miel de langoustine depuis Belle-Île-en-Mer, au large des…
Bonjour Jérôme,Tu nous présentes aujourd’hui Ty Plant, ta géniale pépinière locale (Bretonne) et bio…
![Kig Ha Farz, un plat typiquement Breton [GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/kig-ha-farz-6/kig-ha-farz-6-3175554735.jpg)
Le kig-ha-farz est un plat du terroir qui respire la Bretagne !
Il est souvent présenté comme le pot-au-feu de…
Tu sais qu’il existe une saisonnalité pour les fruits, les
Je ne sais pas pour toi, mais moi je n’envisage pas un repas sans fromage.
Une vraie addiction.
Et les fromages,…
La Bretagne est un territoire extrêmement riche de ses productions alimentaires :
La cotriade est aux bretons ce que la bouillabaisse est aux Marseillais : une recette typique et populaire de soupe de poissons.
Quand on pense à une recette avec du chou, on pense que trop rarement au cake au brocolis… et c’est bien dommage !
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