Dans les discours autour de la peau, des articulations, des tendons, de la récupération ou du vieillissement, il revient sans cesse.
On le voit en…
Jardin Biskoul : c’est quoi exactement, et comment le projet est né (et où en Centre Bretagne) ?
En vacances, on veut pro-fit-er.
Et c’est souvent là que ça dérape : un resto “par défaut”, un snack “par faim”, un panier “au…
Consommer local est devenu une évidence dans la vie de tous les jours, pour la fraîcheur des produits, pour le soutien aux producteurs et pour le…
Moins connue que la coque ou la palourde, la praire fait partie de ces coquillages que…
Discret, mais souvent confondu avec la coquille Saint-Jacques, le pétoncle fait partie des produits emblématiques de la Bretagne et de toute la côte…
🌱 Ton parcours et la genèse des Saisissantes : comment tout a commencé ?
En 2020, Céline crée un foodtruck à Rennes et…
Sur les étals comme sur l’estran, la palourde fait partie de ces coquillages connus de tous : simple, presque évidente, facile à cuisiner.
Bien caché sous le sable, il passe souvent inaperçu.
Et pourtant, le couteau fait partie de ces coquillages bien ancrés dans la…
Petit mollusque discret, le bulot sait pourtant faire sa place.
Incontournable du plateau de fruits de mer, l’escargot marin porte sous sa…
En Bretagne, pour les locaux, le tourteau (ou « dormeur », on t’expliquera plus bas l’origine de ce surnom amusant) fait partie du paysage.…
Si tu as grandi près de l’océan, tu as certainement connu la pêche au bigorneau.
Marée basse, bottes aux pieds, les algues qui…
Il n’a ni la forme d’une huître ni le goût d’un
Depuis plusieurs années, le seigle breton revient dans nos champs et sur nos tables, porté par la volonté des agriculteurs et des consommateurs de…
On pourrait dire de lui que c’est un petit bijou marin, un peu mystérieux.
Si tu vis en Bretagne ou que tu y as séjourné, tu as sans doute…
La Bretagne est une terre de contrastes et de richesses. Ses côtes découpées, ses forêts mystérieuses et ses marchés de producteurs font partie de ce qui…
Bonjour Laurie,Tu as créé la pépinière de petits fruitiers Viva Cité.Peux-tu te présenter en quelques mots ?
Tu connais bien le blé noir des crêpes ou des galettes, mais as-tu déjà goûté au sarrasin…
Tu la croises en balade sans y prêter attention… mais après avoir lu cet article, tu la regarderas avec beaucoup plus d’intérêt !
Vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits de la salade verte ?
4e légume le plus consommé en France, il existe 2 000…
En France, on jette chaque année plus de 10 millions de tonnes de nourriture.
Oui, 10 millions.
Et sur…
Le shiitake, ce champignon brun aux allures modestes fait beaucoup parler de lui.
Venu d’Asie où il est consommé depuis des millénaires, il…
Envie de réduire vos déchets sans tout bouleverser ?
Passer aux cosmétiques solides est un premier pas simple vers une routine plus…
Si je te dis « quinoa », tu vois sûrement les Andes, les lamas et les sommets enneigés… pas vraiment les talus et les prairies bretonnes.