Le Pays Rennais : un des neuf pays historiques de la Bretagne.
La Bretagne est composée de neuf pays traditionnels et très anciens.
Les plus anciens datent du Ve siècle et le Pays de Rennes est de ceux-là, avec ses 3946 kilomètres carrés.
Le Pays de Rennes est le pays de Bretagne le plus à l’est, en bordure des Marches de Bretagne.
Les Marches de Bretagne était cette zone tampon qui existait entre le Duché de Bretagne et la Royaume de France.
C’est là, et pour cause, tout au long des limites est des Pays de Rennes et Pays de Nantes que l’on trouve, des deux côtés de la frontière, de très nombreux châteaux forts.
Vestiges plus ou moins bien conservés des ouvrages défensifs qui se sont fait face durant des siècles.
C’est en Pays de Rennes que se trouvent les châteaux de… Rennes 😅 ; mais aussi de Fougères, Saint Aubin du Cormier, Vitré, La Guerche de Bretagne…
Les plus grandes villes du Pays de Rennes sont Rennes bien entendu, capitale de la région administrative bretonne, mais également Fougères, Vitré, Bain de Bretagne et Guerche de Bretagne.
Le Pays de Rennes est cerné par trois autres pays de Bretagne : le Pays de Nantes au sud, le modeste Pays de Dol et celui, bien plus vaste, de Saint Malo, à l’ouest et au nord.
Une spécificité territoriale, côté gastronomie et terroir…
Il est à noter que c’est le seul des neuf Pays historiques de Bretagne qui n’a pas d’accès direct à la mer.
Son climat est de fait, et par sa situation géographique à l’est, plus continental. Souvent plus froid.
On ne trouvera donc pas de spécialités en lien avec l’Océan (fruits de mer, poissons, etc.), contrairement aux autres pays bretons.
Pour autant, le Pays Rennais conserve des produits bruts, une gastronomie et un terroir extrêmement riche.
On citera par exemple la galette saucisse (robiquette), le chapon de Janzet, le melon Petit Gris de Rennes, le miton rennais, le pâté rennais, la poule Coucou de Rennes, le bouchinot, etc.
Le saviez vous ? Le Pays de Rennes est le territoire de Bretagne le plus important en élevage de vaches laitières.
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