Le week-end dernier, fin de dîner chez une amie, je l’aide à ranger les restes de repas le frigo. « Il faut vraiment que j’achète des bee wrap pour…
À propos de Gaëlle Mazingue
Rédactrice web (www.gaellemazingue.bzh), je participe à Mangeons Local au travers de la publication d'articles sur le local, l'alimentaire... et plus largement à tout ce qui touche l'écologie et l'environnement.
Tu ne le sais peut-être pas, mais tu consommes régulièrement des aliments issus de la lactofermentation : cornichons à la russe,…
Un coup de mou en fin d’hiver : et si tu faisais une cure de sève de bouleau ?
Ce produit 100 % naturel est un véritable shoot…
La salicorne : le cornichon au goût de la mer…
Oui, dit comme ça ça peut paraître étrange 😃
« Cornichon de la mer…
La pluie, les jours qui raccourcissent, et les écharpes qu’on ressort : l’automne nous donne souvent un coup de blues.
Sauf si on se…
Chez Mangeons Local, depuis qu’on a découvert une super formation en ligne
Chaque année au printemps, on entend parler des campagnes de lutte contre le frelon asiatique, un insecte particulièrement nuisible pour les colonies…
On continue notre découverte des plantes sauvages comestibles.
Connais-tu l’ail des ours, cette petite plante aromatique qui revient chaque année au printemps ?
Derrière ce nom rigolo se cache un…
Tu sais qu’il existe une saisonnalité pour les fruits, les
Je ne sais pas pour toi, mais moi je n’envisage pas un repas sans fromage.
Une vraie addiction.
Et les fromages, c’est…
Comme son nom l’indique, le miel de printemps est produit par les abeilles butineuses à partir du nectar récolté sur les premières floraisons de l’année.
Miel de châtaigner, de ronce, d’acacia… ce sont des miels assez répandus et qu’on adore.
Mais connais-tu le miel de sarrasin ?
Interview de Virginie, de la ferme du Rompay : un élevage bio d’alpagas en Baie de Douarnenez (Finistère) !
Tout, tout, tout, j’vous dirai tout sur… le miel !
Été comme hiver, le miel nous régale, et il nous soigne aussi.
La spiruline, l’allié naturel de votre santé
Considéré comme super-aliment, la spiruline est devenue la…
Avec le retour des beaux jours, on rêve tous d’un déjeuner au soleil, avec une belle salade de tomates multicolores, arrosée d’une huile d’olive goûteuse,…
