![Le Label Be Reizh : un label bio 100% Breton ? [INTERVIEW]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/label-be-reizh-new/label-be-reizh-new-2344683218.jpg)
Hello Rosalie !Tu travailles au sein de l’association Initiative Bio Bretagne qui porte le label Be Reizh, dont la signature…
Deux labels presque identiques… mais pas tout à fait !
Contrairement à ce qu’on lit ou entend parfois, l’AOP …
Vous avez très probablement entendu parler du fameux lait de poule ou « egg nog » qu’il est de coutume de boire lors de la période des fêtes.
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Tu en as sûrement goûté (au moins) une fois, à la maison, ou dans un bistrot, à moins que ce soit en festival…
La bière est, avec le…
![Chouchen : composition, histoire, signification… [GUIDE COMPLET]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/chouchenn-6/chouchenn-6-951187073.jpg)
Chouchen ou Chouchenn ?
Tout dépend si tu l’écris en Français ou en Breton. En Bretagne, on aime doubler le n !
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Bonjour Sylvaine,Tu es Brestoise et tu es à l’initiative d’un pastis artisanal et breton : Le Ty jaune. Tu…
![Kouign-Amann : Recette, histoire, prononciation… [LE GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/kouign-amann-sarrasin/kouign-amann-sarrasin-2583417052.jpg)
On effeuille le Kouign-Amann…
Le Kouign-Amann, c’est quoi ? Où peut-on en acheter ? Comment faut-il le…
![Spiruline : qu’est ce que c’est et quels bienfaits ? [GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/spiruline-1/spiruline-1-2250619047.jpg)
La spiruline, l’allié naturel de votre santé
Considéré comme super-aliment, la spiruline est devenue la…
Hello Caroline !Tu fais partie de l’équipe « Hénaff & Co », une boutique de vente en ligne dédiée à notre belle…
Bonjour,pour commencer, depuis quand êtes-vous installés et comment est venu l’envie de créer la Tavarn Breizh ?
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Bonjour Hugo,Tu fais partie de l’équipage de la société « Bord A Bord »… Alors, commençons par le début : Bord A Bord,…
La première préoccupation des Cafés Félix est le producteur.
Nos cafés sont 100% traçables et fraîchement…
Bonjour Christophe,Tu tiens Le Fumoir De L’Enfer, à Douarnenez. Déjà, je suis fan du nom… Mais…
FRAIIIIIIIIISEEEE !! 🍓🍓😍🍓🍓
S’il y a bien UN fruit breton de saison, c’est sans hésiter la
POULET DU DIMANCHE ! 🍗😍
Il y a des recettes immuables, confinement ou non… parmi elles, le sacro-saint Poulet du…
A ce qu’on dit, avec le confinement, « faire son pain » est devenu à la mode.
A la bonne heure !
C’est pas…
Le Muscadet se réinvente, en se renouvelant.
Dans
Après l’huître perlière de Tahiti, nous vous proposons aujourd’hui de découvrir la coquille St Jacques perlière des Glénan.
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Salut Alan,Tu as co-fondé avec ton padre La Marmite de Lanig ! Un nom tout simple qui sent bon les p&rsquo…
Salut Emmanuelle,Tu es meunière et tu travailles à plein temps sur un moulin à vent.C’est déjà…
La galette saucisse est un emblème culinaire populaire de la Bretagne.
Aujourd’hui très prisé aux abords du stade rennais, ce…
Hello Quentin,Tu co-diriges l’Atelier du Blavon
Valoriser tous les morceaux d’une caissette de viande bovine : Le Rosbeef.
J’ai acheté il y a peu une…
Un « potimarron », dites-vous ?
Bah oui !
Légume d’hiver par excellence, le potimarron se cuisine de…