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Blog : Tous les articles et reportages de Mangeons Local en Bretagne

Présentations de producteurs, articles et reportages sur la vente directe et le circuit court en Bretagne. Mangeons-Local.bzh est LE site de référence sur cette thématique et cette région.
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Rillettes de Saint Jacques : Idées de Recettes faciles et maison
3 Jan 2023

Rillettes de Saint Jacques : Idées de Recettes faciles et maison

  • Recettes
  • Terroir - Gastronomie
Lorsque vient la saison de la coquille Saint-Jacques, en France du 1er octobre au 15…
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Steven
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Recettes de Rillettes de Maquereaux Maison (et nos conseils)
2 Jan 2023

Recettes de Rillettes de Maquereaux Maison (et nos conseils)

  • Recettes
  • Terroir - Gastronomie
Les rillettes de maquereaux sont une chouette entrée, à partager avec des amis et de la famille… mais c’est aussi idéal en sandwich le…
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Steven
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Bilan 2022 (incroyable 🥳)… et Objectifs 2023 (fous 🤪) !
2 Jan 2023

Bilan 2022 (incroyable 🥳)… et Objectifs 2023 (fous 🤪) !

  • Actu du site
Meilleurs vœux à toutes et à tous pour cette nouvelle année qui débute. Je ne m’attarderai pas sur les folies géopolitiques…
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Steven
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DLC et DDM (ex-DLUO) : quelles différences ? On vous explique tout sur les dates de péremption…
2 Jan 2023

DLC et DDM (ex-DLUO) : quelles différences ? On vous explique tout sur les dates de péremption…

  • Conservation des aliments
  • Ecolife
Qui ne regarde pas les dates de péremption de ces produits alimentaires ? Et en voyant une date dépassée, qui ne s’est pas aussi posé…
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Marine Chadaillac
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Lierre terrestre : Comment le reconnaitre ? Quels bienfaits et utilisations ?
2 Jan 2023

Lierre terrestre : Comment le reconnaitre ? Quels bienfaits et utilisations ?

  • Cueillette sauvage
  • Ecolife
  • Se soigner au naturel
Si certains veulent à tout prix se débarrasser du lierre terrestre, d’autres le recherchent ! Cette plante vivace est très appréciée pour…
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Fanny JOLY
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Artichaut : comment le cuire et le cuisiner ? Quels bienfaits ?
2 Jan 2023

Artichaut : comment le cuire et le cuisiner ? Quels bienfaits ?

  • Produits locaux
  • Terroir - Gastronomie
Légume phare du terroir breton, l’artichaut régale nos papilles tout en bichonnant notre organisme. Découvre pourquoi il est bon…
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Fanny JOLY
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Les jardins du Ménic : Productrice de plants potagers et aromatiques à Dinéault (29)
2 Jan 2023

Les jardins du Ménic : Productrice de plants potagers et aromatiques à Dinéault (29)

  • Solutions bretonnes
  • Au potager
  • Ecolife
Bonjour Cathie !Tu as créé Les jardins du Ménic : comment cette idée t’es-tu venue ? Parle-nous un peu de toi aussi !
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Marine Chadaillac
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Double interview à la Radio France Bleu Armorique 😎
2 Déc 2022

Double interview à la Radio France Bleu Armorique 😎

  • Actu du site
Un immense merci à la radio France Bleu Armorique pour une double interview lors de deux émissions distinctes, le Jeudi 24 Novembre. …
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Steven
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Comment et pourquoi fabriquer un nichoir à oiseaux ? tout ce qu’il faut savoir
26 Nov 2022

Comment et pourquoi fabriquer un nichoir à oiseaux ? tout ce qu’il faut savoir

  • Ecolife
  • Au potager
Tu as envie d’accueillir les oiseaux dans ton jardin et profiter de leur joli chant dès le printemps ? C’est le moment d’installer…
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Gaëlle Mazingue
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Nourrir les oiseaux du jardin : quand, quoi, comment ? Le guide complet
26 Nov 2022

Nourrir les oiseaux du jardin : quand, quoi, comment ? Le guide complet

  • Au potager
  • Ecolife
Maintenant que tu as appris à construire ton nichoir DIY, il faut penser à nourrir les oiseaux…
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Gaëlle Mazingue
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Top 10 des infusions et tisanes 100 % bretonnes
24 Nov 2022

Top 10 des infusions et tisanes 100 % bretonnes

  • Terroir - Gastronomie
  • Produits locaux
Manger local, c’est top pour la planète, pour soutenir le circuit court, pour ta santé et ton porte-monnaie. Mais t’intéresses-tu à la…
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Steven
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La Ferme de la Pich : Cosmétiques Naturels et BIO (Ille-et-Vilaine)
24 Nov 2022

La Ferme de la Pich : Cosmétiques Naturels et BIO (Ille-et-Vilaine)

  • Solutions bretonnes
  • Ecolife
  • Zéro déchet
Bonjour Émilie !Tu as créé La Ferme de la Pich : Kézako ? Comment cette idée t’es venue ? D’où vient…
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Marine Chadaillac
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Graines de chia : bienfaits et mode d’emploi pour bien les utiliser
24 Nov 2022

Graines de chia : bienfaits et mode d’emploi pour bien les utiliser

  • Se soigner au naturel
  • Ecolife
Depuis quelques années, c’est la tendance : les graines de chia sont partout. Ces petites graines noires originaires d’Amérique…
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Fanny JOLY
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Oeufs bio, Label Rouge ou Plein air : lesquels choisir ?
24 Nov 2022

Oeufs bio, Label Rouge ou Plein air : lesquels choisir ?

  • Manger local et de saison
  • Circuit Court
En matière d’œufs, il y a de quoi s’y perdre : plein air, Label Rouge, bio, frais ou extra-frais… Et puis, ça signifie quoi,…
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Gaëlle Mazingue
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Butternut : idées recettes, conseils cuisson et préparation
24 Nov 2022

Butternut : idées recettes, conseils cuisson et préparation

  • Légumes - Fruits anciens
  • Terroir - Gastronomie
La butternut est la chouchoute des amateurs de courges ! Sa chair sucrée et onctueuse n’en finit pas de charmer les papilles et…
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Fanny JOLY
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Lait Ribot : Qu’est-ce que c’est ? Comment le consommer ?
24 Oct 2022

Lait Ribot : Qu’est-ce que c’est ? Comment le consommer ?

  • Produits locaux
  • Terroir - Gastronomie
Une texture onctueuse, un petit gout acidulé et légèrement piquant… Tu l’as reconnu ? C’est le lait ribot ! On te dit tout sur ce…
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Fanny JOLY
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Graines de lin : Quels bienfaits ? Comment les consommer ?
24 Oct 2022

Graines de lin : Quels bienfaits ? Comment les consommer ?

  • Se soigner au naturel
  • Ecolife
Brunes ou dorées, qui sont les graines de lin, ces alliées de notre santé ? Comment les utiliser ? Je te dévoile des recettes et…
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Fanny JOLY
1
Mulet Noir : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Quel goût ?
24 Oct 2022

Mulet Noir : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Quel goût ?

  • Calendrier
  • Circuit Court
Poisson méconnu (culinairement parlant) du grand public, le mulet noir est un poisson qui possède pourtant de nombreuses qualités. 
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Steven
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Le Congre : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Idées recettes ?
24 Oct 2022

Le Congre : Quelle saison ? Comment le cuisiner ? Idées recettes ?

  • Calendrier
  • Circuit Court
Voici un poisson qui a une bien mauvaise réputation… Pourtant, ne vous fiez pas à son apparence ! Le congre est…
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Steven
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JOA au Naturel : Gamme végétale de shampoings solides Bretons
24 Oct 2022

JOA au Naturel : Gamme végétale de shampoings solides Bretons

  • Solutions bretonnes
  • Ecolife
Bonjour Laetitia,Tu as créé JOA au naturel.Comment cette idée t’est-elle venue ? D’où vient le nom de de la…
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Marine Chadaillac
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Plantes mellifères : Quand et Quoi semer ? Liste et Guide complet
1 Oct 2022

Plantes mellifères : Quand et Quoi semer ? Liste et Guide complet

  • Au potager
  • Ecolife
Tu veux agrémenter ton jardin ou ton balcon tout en aidant les abeilles ? On a la solution : installe des plantes mellifères…
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Gaëlle Mazingue
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Cire d’abeille : Qu’est-ce que c’est ? Quels bienfaits ? Comment l’utiliser ?
1 Oct 2022

Cire d’abeille : Qu’est-ce que c’est ? Quels bienfaits ? Comment l’utiliser ?

  • Se soigner au naturel
  • Ecolife
On t’a déjà longuement parlé sur le blog du miel et des autres produits de la ruche.
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Gaëlle Mazingue
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Janine Savonnerie : Savons en saponification à froid à Pont Scorff
27 Sep 2022

Janine Savonnerie : Savons en saponification à froid à Pont Scorff

  • Solutions bretonnes
  • Ecolife
  • Zéro déchet
Bonjour Émilie !Vous avez créé Janine Savonnerie, comment cette idée vous êtes venue ? D’où vient le nom de la…
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Marine Chadaillac
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Comment bien conserver le pain frais, pour toute la semaine ? Nos astuces et conseils
27 Sep 2022

Comment bien conserver le pain frais, pour toute la semaine ? Nos astuces et conseils

  • Conservation des aliments
  • Ecolife
Quoi de meilleur que du pain frais ? C’est pourtant l’un des aliments qu’on jette le plus : 2 à 3 kilos par personne et par an !
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Steven
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