![Quels sont les poissons, coquillages et crustacés de saison ? [GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/000armement-zebulon-2/000armement-zebulon-2-3602210026.jpg)
En France, et tout particulièrement en Bretagne, la pêche et l’aquaculture sont des filières clés, qui doivent se moderniser afin de faire face au défi…
Manger des fruits et légumes locaux de saison, ça on sait faire.
…
Des pêches en mars, des framboises en décembre et de la pastèque en février : tu trouves que ça manque de goût ?
C’est normal,…
A chaque saison ses légumes, et à chaque mois son légume star !
Si jusqu’ici tu n’as jamais vraiment prêté attention à la saisonnalité de ton…
Transformateur breton de Spiruline et micro-algues
AlgaeNutri exploite les trésors nutritionnels et les principes…
Ouf !… 😅
Sacrée année, non ?
2020 aura été une année difficile pour beaucoup de personnes et pour…
J’aime la gastronomie, j’aime le terroir et j’aime les produits de grande qualité… et encore plus quand ces produits sont bretons.
![Le Label Be Reizh : un label bio 100% Breton ? [INTERVIEW]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/label-be-reizh-new/label-be-reizh-new-2344683218.jpg)
Hello Rosalie !Tu travailles au sein de l’association Initiative Bio Bretagne qui porte le label Be Reizh, dont la signature…
Deux labels presque identiques… mais pas tout à fait !
Contrairement à ce qu’on lit ou entend parfois, l’AOP …
Vous avez très probablement entendu parler du fameux lait de poule ou « egg nog » qu’il est de coutume de boire lors de la période des fêtes.
…
Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de cidre de pomme. Il s’agit d’un assaisonnement délicieux avec un petit goût fruité qui apporte une touche…
Imagine : vendredi soir, en rentrant du boulot, tu es allé chercher ton panier de légumes déposé par le producteur au café du coin.
Tu prends…
![Slowfood : la restauration locavore et de saison [GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/restauration-slowfood/restauration-slowfood-677946704.jpg)
Quand on veut manger des produits locaux et de saison, il arrive d’être confronté à de mauvaises surprises dans certains restaurants qui font de « l…
![Légumes et fruits de saison – Décembre [CALENDRIER + LISTE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/calendrier-fruits-legumes-decembre/calendrier-fruits-legumes-decembre-489054623.jpg)
Décembre, c’est Noël, les fêtes, c’est l’occasion de manger plein de bonnes choses…
Oups ! Dans l’euphorie, on a vite fait…
![Comment bien manger ?!… 🍽🥕 [PODCAST]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/podcast-bienmanger/podcast-bienmanger-1397339911.jpg)
Sacré débat. 😅
Surtout aujourd’hui, où il y a tant de « tension » dès qu’on évoque les sujets autour de l’alimentation, de l…
Merci au Télégramme pour cette interview réalisée en novembre 2020 sur le sujet du circuit-court, et donc de Mangeons Local !
…
Tu en as sûrement goûté (au moins) une fois, à la maison, ou dans un bistrot, à moins que ce soit en festival…
La bière est, avec le…
![Chouchen : composition, histoire, signification… [GUIDE COMPLET]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/chouchenn-6/chouchenn-6-951187073.jpg)
Chouchen ou Chouchenn ?
Tout dépend si tu l’écris en Français ou en Breton. En Bretagne, on aime doubler le n !
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« Manger des fruits et légumes du maraîcher local, ça coûte plus cher ! »
Voila une des contre-vérités que j&rsquo…
Youhou !
En voilà un sujet qu’il est joyeux et sympathique… 😁
Bah oui… quand on s’inquiète de son empreinte…
L’agriculture est l’action humaine qui a le plus d’impact sur l’environnement, les écosystèmes et la biodiversité.
Définition de « Locavore » :
Le mot « Locavore » vient de « Loca » (local) et « vore » (manger, comme « carnivore » =…
Manger local, on en entend parler partout, on y…
Bonjour Sylvaine,Tu es Brestoise et tu es à l’initiative d’un pastis artisanal et breton : Le Ty jaune. Tu…