Les algues marines font, depuis fort longtemps, partie intégrante de la cuisine asiatique.
En Occident, elles étaient jusqu’à très récemment…
Dans la famille des légumes anciens qui reviennent sur le devant de la…
Il va sans dire que nous avons besoin d’un apport quotidien suffisant en nutriments et vitamines pour garder la forme.
En été,…
Bien que nous mangions beaucoup de pain, il n’est pas rare qu’on entame le bon pain frais avant d’avoir fini le « vieux »…
Du…
Parmi les fruits sauvages que l’on trouve en Bretagne, il en existe un, trop oublié, et pourtant d’une richesse insoupçonnée (particulièrement…
Interview de Virginie, de la ferme du Rompay : un élevage bio d’alpagas en Baie de Douarnenez (Finistère) !
Tout, tout, tout, j’vous dirai tout sur… le miel !
Été comme hiver, le miel nous régale, et il nous soigne aussi.
En Bretagne, on trouve des œufs partout – ou presque.
Que ce soit pour la pâte à crêpe, les sablés et far bretons, et même…
Il y a deux bonnes périodes dans l’année pour faire des crêpes.
La première est évidemment le 02 Février, qui est
S’il y a bien une fête religieuse qui a été pensée, à l’évidence, en hommage à la Bretagne, c’est bien la Chandeleur.…
Le chou-fleur est l’un des légumes phares du mois de Janvier, et plus…
Très à la mode depuis quelques années, les carré potagers ont envahi les jardineries et nos jardins !
Certains…
Quand on achète une botte de radis chez son maraîcher, on a tendance à ne pas nécessairement utiliser les fanes des radis…
Erreur !
…
Si tu as un potager ou que tu aimes manger des légumes de saison, tu vas forcément…
![J’ai transformé ma pelouse en potager ! [GUIDE]](https://www.mangeons-local.bzh/wp-content/uploads/cache/images/potager-av-ap/potager-av-ap-3982241742.jpg)
Pourquoi avoir de la pelouse qui demande de l’entretien et qui coûte de l’argent, quand on peut avoir un magnifique potager / verger,…
Quand on pense aux pâtisseries de Noël, on pense nécessairement à la bûche de Noël, aux sablés, biscuits et… évidemment au pain d’épices !
…
Il n’y a rien qui ressemble plus à un œuf… qu’un autre œuf !
C’est en partant de ce constat que de la…
Tout fan de Harry Potter a déjà voulu goûter au fameux jus de citrouille (ou pumpkin juice) ou à la bière au beurre.
Obligé ! 😜
Quand on pense « Manger Local », on pense évidemment à la gastronomie traditionnelle.
Et c’est plutôt logique, dans un sens…
Il y a des recettes faciles… et il y a des recettes très faciles.
Cette recette de navets caramélisés est à ranger du côté des…
Savez-vous qu’il est assez simple de réaliser soi-même ses savons ?
Je m’y suis mise il y a un peu plus d’un an maintenant.
Produits du terroir, le vrai goût des aliments…
Loin des produits industrialisés, la plupart des
Bonjour Claire,Tu travailles à la boutique Paysanne « Le Buzuk Ver », à Briec. Dis-moi… c’est quoi une «…
C’est un gâteau rond, épais et friable avec une jolie croûte dorée sur laquelle sont tracés à la fourchette des croisillons.
Il…